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麦当劳食物中毒

麦当劳食物中毒

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实时报告

Q

一支鱼队，麦当劳，Lone Pine Drive，俄勒冈州达勒斯，美国

3 年前 •reported by user-qrcft445 • 细节

23 年 2 月 21 日星期二，我吃了鱼三明治。我立刻开始肚子不舒服。几个小时后开始出现腹泻、腹痛、恶心，最终出现呕吐。在腹泻的第 3 天  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#mcdonalds #thedalles #oregon #unitedstates #鱼 #三明治 #鱼三明治

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C

麦当劳，Mas d'Argelliers 大道，蒙彼利埃，法国

3 年前 •reported by user-cvrvh684 • 细节

我 11 岁的姐姐中午在麦当劳吃过饭，因为晚上 6:30 到晚上 11:50 胃痛和呕吐难以控制。

她注意到新的塑料容器里有一些霉菌，所以她甚至没有吃完土豆子。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛

#mcdonalds #montpellier #occitanie #france

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Z

麦当劳，圣艾蒂安街，法国克罗伊茨瓦尔德 57150

3 年前 •reported by user-zxwrk245 • 细节

我们和我的搭档订购了 2 个纽约培根卷和 1 个鸡肉卷。

在吃纽约卷饼的时候我觉得味道显然很奇怪而且不愉快培根真的很恶心我刚才告诉自己我碰错了培根。打开第二个看看里面然后把它放进冰箱里，发现沙拉完全是棕色和粘稠的，而不仅仅是有点褐色。

腹泻和恶心已有 1 天了，但可以控制。

最糟糕的是，我的嘴里还有那种令人作呕的培根味道，好像不想被消化掉来打个招呼。

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监管报告

Hale Family McDonald's，1951 E 95 街，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 21 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：照片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和提供 tcs 食物时，没有经过认证的食品经理值班，例如（鱼、汉堡包、鸡肉等）必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

9。不允许赤手接触未加工的食物或预先批准的替代程序
-评论：观察到男性食物处理者赤手空拳触摸准备吃的 tcs 食物。他抓住袋子，把手放在炸薯条上面，然后放在袋子里送给顾客。产品被经理丢弃。必须提供手套和熟食纸，用于处理即食食物。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到的前部和后部水槽无法使用。前面的水槽里有装有装有消毒剂桶的手推车，后面的水槽里有一个塑料喷雾瓶。必须随时保持洗手盆的畅通无阻。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方洗碗区没有洗手水槽必须为水槽提供冷热自来水、肥皂和毛巾。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规行为）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到的男士手部水温下降到49.3f，女性的手部水温下降到56.5f。热自来水温度必须为 100. 0f。必须进行维修和维护。现在，手水槽的热自来水已恢复。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据 大约有 400 只或更多的老鼠粪便散落在各个区域，例如墙壁管道沿线的前台服务柜台、电箱内部和电箱上、寄存器侧面、用于保温设备的配电箱、炸锅内、滚动车的壁架上、制冰机后面的地板上、地板上以及化学品柜里的化学品上。休息室——在未使用的设备内部和顶部，在补给品和托盘的顶部，在员工冰箱旁边和后面的地板上。干燥存储区域——位于搁架单元和下方的地板上，滑动式储物架上，落在墙下的热水箱上。苏打水罐下的地板上有洗碗区。大堂区域的垃圾桶里堆满了垃圾。行驶——前后在地板上、配电箱、架子上。还观察到炸薯柜内有一个藏身/筑巢区域，那里的隔热材料似乎被咬了，老鼠的粪便散落在同一区域。必须清除粪便，清洁和消毒区域。必须有害生物防治操作员在 23 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场… 更多

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