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食品安全报告: Other

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实时报告

D

美国加利福尼亚州迪克森市北一街 Rosemarys Farm To Fork

3 年前 •reported by user-dvmq9857 • 细节

我来这里已经有几年了。我患有自身免疫性疾病，对某些食物过敏且敏感，包括用于烹饪的油。

我和我的家人连续两个周末在这里，每次订购的东西都和我们订购的东西一样。这次猪肉炸玉米饼的味道不一样，给了我们一个反应。我们都有可怕的汽油。对我们来说，这通常是由于用于烹饪的油所致。两个多星期前，我联系了这家公司，要求提供我们菜肴中使用的食材的详细清单，但我还没有收到他们的回复。

#otherallergens #dixon #california #unitedstates #猪肉

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D

Pizza Boss，南塔米亚米步道，佛罗里达州威尼斯，美国

3 年前 •reported by user-ddwcq651 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋，其他：出汗
疑似来源：布法罗之翼
发作：4 到 12 小时
时长：几天
病了：我
其他信息：持续腹泻、进食后呕吐、腹痛和出汗。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 出汗

#venice #florida #unitedstates #水牛城 #翅膀 #布法罗之翼

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J

美国路易斯安那州卡温顿克雷斯特伍德大道 Golden China 餐厅

3 年前 •reported by user-jpyvv389 • 细节

2022 年 12 月我在洛杉矶卡温顿上班的那一周，我在办公室隔壁的餐厅吃过饭。
在接下来的几天里，我出现了无法控制的腹泻和腹痛。
我试着用非处方药自己解决这个问题，但最后去找了胃肠病专家。我的检查结果显示，我患有一例严重的肠结肠炎耶尔森氏菌病病例，这是一种由未煮熟的猪肉引起的感染。

#covington #louisiana #unitedstates #猪肉

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爆发

加利福尼亚州长滩市乔治·华盛顿·卡弗学校与诺如病毒爆发有关

3 年前 •source lbpost.com • 细节

长滩卫生部门正在调查位于加利福尼亚州长滩市东帕沃街5335号的卡弗小学的诺如病毒疫情。截至目前，自2月22日以来，学生或工作人员已报告137例诺如病毒病例。疫情源头仍然未知，调查正在进行中。

上周，学校实施了几项措施以防止病毒传播，如取消集体活动、关闭游乐设施和进行健康检查。

3月16日，长滩卫生与人类服务部指示LBUSD管理部门从3月17日星期五至3月21日星期二关闭卡弗学校的所有学校和儿童保育业务。学校将于3月22日星期三重新开放。卫生官员已确定这一关闭时长是阻止这种常见病毒进一步传播的最有效方式。

#longbeach #california #unitedstates

爆发 George Washington Carver School in Long Beach, CA linked to Norovirus Outbreak The Long Beach Health... 照片 #1
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R

加拿大安大略省彼得伯勒高街 Kawartha Dairy 彼得伯勒

3 年前 •reported by user-rhdxb788 • 细节

4 个人去了这个地方。2 个人收到了一杯不同的冰淇淋。

另外两个（我和我的女儿）共用一碗 Tiger Tail。在 4-5 小时内，我们都出现了食物中毒症状，伴有严重的腹泻和呕吐。这是我们俩唯一消费的产品。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#peterborough #ontario #canada #冰淇淋 #碗

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X

华沙、马佐维亚、波兰

3 年前 •reported by user-xpkbb616 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、头痛
疑似来源：我用新的空气炸锅做了炸薯条，在 180 摄氏度下 20 分钟后，薯条闻起来像塑料一样。我只吃了 3-4 然后立刻感觉很糟糕。
发作：马上
时长：其他：其他
病了：我  | 症状: 恶心, 头痛

#warsaw #masovianvoivodeship #poland #薯条 #炸薯条

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 6021 号 Danny's Pizza Place

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧、准备和洗碗区的洗手水槽没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到披萨准备区没有贴上散装调味料的标签。指示经理在所有散装容器上贴上食物的通用名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后院和出口门的右下角有 1/4 英尺的间隙。指示经理密封门上的所有外开口以防止害虫进入。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在步入式冷却器和冰柜的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到披萨准备冷却器的内部盖子受损，准备桌底有铁锈沉积物。指示经理进行维修和维护。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到用于测量高温碟机的器具表面温度的测试套件或不可逆的指标。指示经理提供。优先基金会 7-38-005 引文已发布

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到酒吧和准备区域的地板排水管需要清洁。指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Tequila CJ Cantina Grill，南阿切尔大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到准备区域的两个洗手槽里没有肥皂。指示经理在所有洗手水槽提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女性洗手间（44. 1f）和男洗手间（43. 4f）的洗手水槽里没有热水，指示经理在所有洗手水槽里提供 100-120 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c) 引文已发布

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到后排洗碗区的低温洗碗机没有对食品设备和器具进行充分消毒。Chemical ppm 0 指示经理修复和保持 100 ppm。洗碗机被贴有待检查的标签，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-025 引文已发布

36。提供温度计且准确
-评论：观察到后滑门冷却器内没有温度计。指示经理提供。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器未在后方存储区贴上标签。指示经理在所有散装容器上贴上食物的通用名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后出口门有 1/4' 的间隙。指示经理密封门上的所有外开口以防止害虫进入。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在准备区、储藏区、步入式冷藏室和步入式冰柜区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

43。正在使用的餐具：妥善存放
-评论：观察到酒吧区域的冰勺手柄躺在冰上。指示经理将手柄存放在冰层上方以防止污染。

47。食物和 非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用得当
-评论：观察到干粮和酒类储存区的货架单元上的原木表面。指示经理密封所有原木表面并进行维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到烹饪区直立伸入式冷却器门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和维护。

49。清洁非食物/食物接触的表面… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Hannah's Bretzel，美国伊利诺伊州芝加哥市梦露街 227 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 14 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于后方的食物准备区，里面积聚了粉色粘液物质，滴落在储存在冰箱下方的冰块上。冰是用来供人食用的。指示清洁、消毒和维护。违反优先基金会的行为 #7 -38-005。引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到烤箱附近的散装储物容器（盐）没有标签。所有散装和有效食品原料容器的负责人必须贴上内容物名称的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到街道入口附近的地板上存放着成箱的薯条。指示经理在高架货架上从地板上抬高至少六英寸，以妥善存放和保护食物在储存期间免受污染。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到储存咖啡牛奶的迷你冰箱底部内部有食物飞溅。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到男女公共/工作人员洗手间的厕所排气通风处积聚了污垢/碎片。必须详细清洁和维护

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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