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食品安全报告: Pink

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实时报告

晚餐我订购了红薯粉色炸玉米饼。这是我吃的唯一与其他人不同的东西。我醒来时感觉虚弱而且几乎是宿醉。第二天我不得不多次去洗手间,我觉得自己有发烧和出汗。我感觉恶心但没有扔掉。  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他, 发烧, 出汗, 弱点

#pink #boston #massachusetts #unitedstates #土豆

报告日期:2021 年 7 月 8 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有书面的员工健康政策。指示向每位员工提供保单验证。优先权违反基金会。7-38-010。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有呕吐和腹泻手术,现场清理工具包。指示提供程序以及政策中概述的必要物品。优先基础。7-38-005。

16.接触食物的表面:清洁和消毒
-评论:观察到制冰机里面有轻微的粉红色积聚。必须清洁制冰机的内部并维护。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论:在冷却器中观察到准备区 2 门到达内积累的食物残渣。必须清洁冷却器的内部并维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:本地没有食品处理人员培训证书。指示经理所有食物处理人员必须在本地持有食品处理器证书。

60。之前的核心违规行为
-评论:来自 10 月 15 日报告 #2315892 的以下核心违规行为没有纠正-#43 观察到机器顶部的冰勺存放不当。#51 被指示存放在冰勺架中,注意到地下室的制冰机上没有可见的回流装置。指示提供,#58 本地没有过敏原培训证书。指示所有芝加哥市认证的食品经理必须在现场持有食物过敏原培训证书。所有上述以前的核心违规行为都必须在重新检查之前得到纠正优先基础 7-42-090。

来源:chicago.gov

#pink #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2021 年 7 月 6 日
31.来自批准来源的水和冰
-评论:当手头水槽开启热水时,观察到水龙头流出的粉红色的混色水。经理表示,管道防止冻结是防冻结的方法。没有证据证明正在使用这种食物安全的物质。必须冲洗系统并在洗手槽提供干净的饮用水以便洗手。(优先权 7-38-030 (c)

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:目前观察到 2-小型冰箱在 46. 1f 和 46. 6F 不适当的温度下。目前没有食物储存在冰箱里。必须拥有 41. 0F 或以下的冷持有单位。(优先级 7-38-005)

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:obserevd 撕裂的窗口屏幕。必须紧紧贴合。

来源:chicago.gov

#foodtruck #pink #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7 月 4 日,大约 *?下午。(前天)。我在 4 块金块旁边订购了 4for4。我在 22-24 分钟之内回家,吃完了饭。在大约一个小时之内我变得非常生病,与中年级发烧一样的症状相关。寒战,体温上升,刺激偏头痛,感觉疲软/能量损失,无法消化任何东西,食欲不振,左腋下肌肉酸痛/疼痛,非常微弱的粉红色排出物,恶心/不安。我必须在床上睡一整晚直到第二天只能起床去做必要的东西(水、utrigrain 等)。我还有症状。尤其是头顶部和中心、颈后和脊椎底部的痛苦偏头痛、胸部和中背痛、腹痛/疼痛、左腋下疼痛(目前还没有小肿块的迹象)以及一些恶心。但是,发烧减少了感觉不太好。今天,7 月 6 日,我在食物中毒后收到的同一痛点下醒来了左腋下的一个小肿块。我去了急诊室他们诊断我患有淋巴结肿大。我被开了两种不同的药物,被告知必须做一次后续行动。如果细菌感染/肿块没有消失和/或变大,我必须向主医报告并接受输血、活组织检查等。我在过去 72 个小时里受到了非常严重的破坏,自从了解我的诊断以来,现在比以前还要严重。这正在阻碍工作,而且我无法在财务上支付所有必要的医疗费用/旅行费用/以及可能出现的任何进一步损害。由于这个突然的事情,我甚至不得不拒绝昨天的采访。我有所有的出院文件,我还联系了他们的公司,对由于打字限制而发生的事情作了更短的描述。还是没有回复。感谢你的关注,愿意协助采取行动解决这种不公正现象。我期待着与谁交谈,无论这是巧合的。

#blood #pink #wendys #southplainfield #newjersey #unitedstates #金块

Filet 第二天开始出现上述症状,睡觉了 8-9 天。订购了 MR LG Filet Med 好(粉红色)和 Tbone。我的菲力变得罕见所以我只是把第二天晚上加热的边缘吃到中等,然后都打破了胃痛和爆炸性腹泻和呕吐,  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#pink #outbacksteakhouse #palmharbor #florida #unitedstates #菲力

报告日期:2021 年 6 月 23 日
8.双手清洁并正确清洗
-评论:观察到在准备区的员工在设置三隔层水槽的中间隔层洗手(第三个隔层有消毒液)时洗手。必须只能在洗手水槽里洗手。经理更正了这个问题。优先引用:7-38-010,引文发布

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:安装在两个隔间水槽上方的纸巾分配器必须搬到厨房区洗手水槽

16.接触食物的表面:清洁和消毒
-评论:粉红色和黑色粘液物质在冰箱内部面板正面白色面板上滴落到冰箱的冰块上。冰被用于人类消费。指示清洁、消毒和维护单元。优先违反基金会的行为:7-38-005。颁发的引文

21.适当的保温
-评论:发现存放在两个不同的热藏单元内的 tcs 食物:前面展示自助热保持单元:每只鸡肉和饭盘 6 个,温度为 109. 4f;每个鸡腿 15 个,每个容器,米饭温度为 114F。食物必须保持 135f 及以上的温度。在前台后面的热藏单位:每个素食蛋卷 5 个,温度为 79.2f;5 个虾蛋卷温度为 82。8f 优先违反:7-38-005,引文发布

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:在不适当的空气温度下发现两个保温单元:在 99. 9F 至 100F 的温度下显示自助单元,封闭在前台后面的热保持单元,温度为 77. 8F 至 80F。保温单位必须保持 135f 及以上的温度。违反优先级:7-38-005

40.个人清洁
-评论:观察不是所有 员工在准备区佩戴头发束。必须提供… 更多

#pink #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #虾 #素食主义者

在那里订购早餐取样器之后,我开始吃猪肉香肠链接。我吃了一个但味道不错。我开始吃第二个,它看起来有点粉红色,所以我停止吃了。几个小时后,我开始患有持续几天的胃痛和腹泻。现在只过了几天,仍然存在问题,但没有改善。餐厅看起来不太干净,这个地方人手不足,但是这是我们回家时唯一可以吃饭的地方。

#pink #ihop #batonrouge #louisiana #unitedstates #香肠 #猪肉

周五,来自这里不可能的汉堡只有我生病了。吃汉堡几个小时后。我自周五以来一直生病了,现在是周一。我有液体凳子和可怕的恶心。我感觉很糟糕,一直没能吃东西。这是我那天唯一吃的东西。我妈妈在不同场合有一个,它使她的便便成为了她的裤子。
更新:汉堡本应该是素食主义者,但里面看起来像没有正确煮熟一样粉红色。我没吃整个三明治,我生病了 4 天。尽管很弱,但我做得更好。

#pink #impossibleburger #burgerking #albuquerque #newmexico #unitedstates #汉堡 #三明治 #纯素食

报告日期:2021 年 6 月 24 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备并向公众提供安全食品(火鸡、牛肉)的时间/温度控制时间/温度控制时,没有发现芝加哥市的食品服务卫生经理证书在现场张贴。在准备和向公众提供 tcs 食品的同时,必须始终在现场持有有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。优先权违反基金会。7-38-012。已发出引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:在任何洗手槽里都没有发现洗手标牌。必须提供。

16.接触食物的表面:清洁和消毒
-评论:在整个制冰机中发现了像物质一样的黑霉,整个制冰机也注意到粉红色物质。指示经理清洁消毒和维护。优先违反基金会。7-38-005。已发出引文。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:发现虫害防治日志没有维护,现场没有发现服务证明。每个零售食品机构都必须在其场所保持虫害防治日志,其中包括与持牌灭虫师签订的合同,该消灭者应每年至少在机构提供两次昆虫和害虫服务。指示经理提供。优先基础。7-38-020 (c)。

来源:chicago.gov

#pink #rodents #jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #土耳其

报告日期:2021 年 6 月 21 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:在面包烤箱所在的新增的准备区域没有洗手槽。相反,在城市压力下安装 100f-120f 位于同一区域的洗手水槽或取出面包烤箱。引文发布了 7-38-030 (c)。优先基础

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:准备区和卫生间的所有洗手水槽都缺少洗手标牌。而是提供标牌并保持不变。

16.接触食物的表面:清洁和消毒
-评论:制冰机内部不干净,略有粉红色和黑色积聚。而是清洁和维护

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:在冰箱里散步在地板上存放食物。而是提高 6 英寸并保持

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:面包烤箱缺少通风(11kw)。而是为了提供通风或移除

来源:chicago.gov

#pink #chicago #illinois #unitedstates #面包