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食品安全报告: Raw

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外出就餐时有过不好的经历?

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我有一个四分之一磅的重量,其中一半,注意到它味道很有趣,注意到未煮熟的肉。吃了一半,味道很有趣,我注意到在煮熟的肉下面。5 小时后,恶心。然后肚子疼,呕吐了然后还是腹泻。
昨天 10/04/21  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

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不确定这是一次家庭聚餐,我的家人吃了煮熟的三文鱼,而我从其他商店买了生的金枪鱼和一些生鲑鱼。当时味道并不奇怪,但是当我今天早上醒来时,我的下腹部出现了这种奇怪的疼痛,从未动摇过。尝试吃食物让我很恶心,最后我花了几个小时在呕吐和腹泻之间交替进行。
在我吃饭之前从今天早上开始。它可能来自生鲑鱼和生金枪鱼。

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订购了一个 30 个去骨翅膀的订单,然后吃了一个,中间很冷,所以我开始切开其余的翅膀,里面都是生的。  | 症状: 腹泻

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9 月 29 日星期三购买了生鲑鱼菲力。以为它是在 30 日星期四买的,昨天煮了 30 分钟。吃了一些。给了那只狗一块皮。两个小时后,呕吐和腹泻非常糟糕。我大约一个小时后狗生病了。今天肌肉疼痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 肌肉疼痛

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来自这里的东西 10 月 1 日下午 6 点左右在那里吃了东西然后因肚子疼而醒来 3 点 10 月 2 日凌晨 3 点。我唯一吃的食物是土豆泥和肉汁,玉米,比萨饼,面包布丁和香蕉布丁。自从我在吃之前看到它以来,我就没吃过任何未完成的炸鸡,除非其中一些污染了我的叉子/盘子。我们得到的一块炸鸡里面像没做过一样血腥,我们把它交给了女服务员,但我想我在那里吃了其他不好的东西。我起身去洗手间,我丈夫已经在洗手间了。他没有我那么恶心。我得了我一生中最严重的胃痛,我出汗了,我太热了我想死。我以为我会得腹泻但我刚开始呕吐。幸运的是,这是我有史以来最快的食物中毒疾病,我一生中还有三次。这只持续了大约半个小时左右。在我呕吐之后,胃里的疼痛减轻了,最后我开始冷静下来。虽然有一段时间太可怕了。我丈夫在我起床之前就去上班了,所以我不知道他发生了什么事,但是我想的还没有我那么糟糕。我甚至没有在那里吃任何肉所以肯定有东西污染了别的东西。我们知道他们在供应生鸡肉,所以真的很忙,其他事情一定也没有做过。它发生在凌晨 3 点,

10/04 更新:我今天肚子疼,但比 8 小时前好多了。

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吃了几把有机生核桃的一半和块,几个小时之内就会出现极度的寒战,发烧,腹泻,然后是胃痛和痉挛。症状已经持续了 2 天,希望明天能解决。covid 测试是否结果为阴性.  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 抽筋, 寒战, 胃痛

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我在那里吃晚饭后有食物中毒。

星期五晚上我们在那里吃晚饭。我订购了龙虾馄饨(41.99 美元),其余派对订购了 Jambalaya。幸运的是我们没有分享食物,否则其他人也会生病。在午夜左右的同一天晚上,我开始感到恶心。我感到恶心和臃肿。三十分钟后,我发现自己整夜都有腹泻和呕吐 6 次。我根本无法入睡,因为我的身体在发抖,呕吐的冲动达到了我的胸口。我肯定知道我有食物中毒。

第二天,我打电话给餐厅,要求与经理交谈。她告诉我她的名字。我解释了我的情况,并说餐厅在处理食物时应该更加小心,这样其他顾客就不会经历这种糟糕的经历。我从来没有要求退款。我很震惊她感到如此冒犯,并告诉我食物中毒只在 24-48 小时后发生,所以我所经历的一切都必须来自其他地方。我丈夫是一名医生,我告诉她她的陈述不正确。她的回答是,她担任经理已有很长时间了,并且经常面临这种情况,所以她知道自己在说什么。她还问我是否去医院。我说我所经历的不会危及生命,幸运的是呕吐和腹泻只能持续一晚。她坚持说我的晚餐与我的食物中毒无关,然后挂断电话。

这是一家繁忙餐厅的经理的非常悲伤和令人发指的回应。我本来打算给这个地方第二次机会,但是在收到令人讨厌的回应之后,我、我的全家人、朋友和熟人再也不可能进入这个地方了。

另外,这是我从 CDC.gov 网站复制粘贴的关于食物中毒的报价:
“有些细菌在你吞下它们后的几个小时内就会让你生病。其他人可能需要几天时间才能让你生病。此列表提供了症状开始时的症状以及导致食物中毒的细菌的常见食物来源。细菌按症状开始的速度顺序列出。

弧菌
接触后 2 至 48 小时出现症状:水样腹泻、恶心、胃痉挛、呕吐、发烧、发冷常见的食物来源:生贝类或未煮熟的贝类。”

我还刚刚阅读了另一位也有食物中毒的客户的评论,并收到了经理的类似回复。在尝试这个地方之前,我应该先阅读评论,因为看起来食物中毒问题已经是这家餐厅发生的一种模式,而且他们处理此问题的方式没有改变。

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星期六晚上在那里买了生海鲜。立即将一袋冰放在上面,放在一个好的冷却器里。开车 45 分钟租车,卡车内冷却器。把海鲜冷的全尺寸冰箱放在底架上。周日开车回家 4 个小时,在卡车内凉爽的海鲜上放冰块。立即放入冰箱里。第二天下午在烤架上煮扇贝。只有我必须吃的东西。妻子回忆起他们有 “腥” 的气味(哎呀)。周一晚上 9 小时后,腹泻和呕吐非常严重,非常严重。整晚,每 30-45 分钟 9 次。我经历过的最糟糕的是几十年来的第一次
不好。

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Namaste 生沙拉吃完大约一个小时后我去沙龙修脚。不得不去洗手间五次才能吐出来。不能开车。丈夫把我抱起来然后我继续在家里吐
9 月 18 日星期六  | 症状: 呕吐

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