报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Undercooked

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

Q

Cupbop-美国犹他州图勒市北大街杯中韩式烧烤

2 年前 •reported by user-qmwc4518 • 细节

订购了早午餐。都是蔬菜、米饭和面条吗，然后进去吃鸡肉了。里面很原始。给商店打了电话 @6pm 收到了语音信箱。我们将看看我的健康状况和语音信箱会怎样。  | 症状: 其他

#raw #undercooked #tooele #utah #unitedstates #鸡 #赖斯

12   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东俄亥俄街 203 号 Jersey Mike's

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 22 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：负责人在检查时没有城市认证或待处理城市证书的文件，而生牛肉等 tcs 食物则在现场煮熟和供应。没有张贴其他有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书原件，也没有在现场为现任值班经理提供。本地没有有效的文件。当tcs食物在现场烹饪和供应时，被指示在现场提供至少一名经过认证的食品经理。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：测量了步入式冷却器中发现的以下食物的保冷温度不当；25磅的烤牛肉测得的温度为46华氏度，6磅切好的生菜测得55华氏度，20磅切成薄片的番茄测得51华氏度，17磅的火腿在48-50华氏度之间。3f，125磅的火鸡测得在45-48华氏度之间。大约193磅的食物被丢弃，总成本约为215美元。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：步入式冷却器在47华氏度下测得的环境气温不正确。所有 tcs 食物均已丢弃在现场。步入式冷却器已贴上标签并留待检查。修复步入式冷却器并保持在 41 华氏度及以下的温度后，设施必须联系 cdphfood @cityofchicago。组织将移除留待检查的标签。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：步入式冷却器中不提供温度计。为了安全起见，用于时间/温度控制的冷/热保温设备应在易于查看的位置至少安装一个温度计。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：测试套件/试纸 或员工无法使用其他设备来测量消毒溶液的浓度。设施必须提供测试套件或其他测量设备，这样员工才能测量消毒剂的浓度，避免浓度过高，这可能会产生毒性。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗手间里有尘土飞扬的通风口和预制垫圈被食物残渣弄脏。设施必须清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：先前于 23 年 2 月 5 日报告 #2575254 的核心违规行为尚未得到纠正。#56) 6-303。11：onserved 在后方干燥储藏区、步入式冰箱或通往后方准备区的走廊没有照明。已指示更换和维护。#57) 2-102。13：指示为所有员工提供食物处理员证书。被指示在现场维护以供审查。#58) 2-102。13：芝加哥市认证食品经理不按要求在现场进行过敏原培训认证。已指示在现场获取和维护以供审查。违反优先基金会的… 更多

#jerseymikes #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论
T

美国加利福尼亚州弗雷斯诺北黑石大道 Popeyes 路易斯安那厨房

2 年前 •reported by user-tkmw4128 • 细节

My family and I ate bloody undercooked chicken yesterday. My symptoms came in this morning around 6 am. My husband symptoms came in around 3am while he was at work. I went to the hospital due to vomiting & diarrhea than contractions started. The hospital was able… 更多

#pink #blood #undercooked #popeyes #raw #fresno #california #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Popeyes Louisiana Kitchen, North Blackstone Avenue, Fresno, CA, USA My family and I ate bloody under... 照片 #1
52   评论 评论
M

英国肯特郡坎特伯雷高街塔可贝尔

2 年前 •reported by user-mbxz9379 • 细节

星期五我想是鸡肉我女儿上周五晚上出去塔可钟吃饭。星期六她感觉非常不舒服，生病了，夜间温度很高。她的一位朋友说她不会吃，因为鸡肉看起来是生的，其余确实吃过的人生病了  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧

#tacobell #raw #undercooked #england #unitedkingdom #鸡

消费者评论 - 食品安全 Taco Bell, High Street, Canterbury, Kent, UK Friday I think it was chicken My daughter went out to e... 照片 #1
24   评论 评论
Y

英国布莱顿和霍夫布莱顿和霍夫北街 Popeyes 路易斯安那厨房

2 年前 •reported by user-yhghr432 • 细节

Popeyes 经理是个傻瓜。

我看着一个工人在处理生肉然后和面糊混合物混合，同样的手套，没有零钱，之后拿起其他餐具，按下按钮，拿起扫帚然后拿起容器然后用同样的手套混合一批新鲜的生鸡肉。

我对经理说：“你好，简而言之，你的员工能否按需获得处置手套以在不受污染的情况下完成工作！？！”

经理 “嗯，我相信是这样”，露出一些假的笑容。

我 “我只是目睹你的一名员工违反污染法规十分钟，但你没看见！！您的员工是否知道，他们每次处理完生肉时都需要更换手套，然后再处理容器，以防止产品交叉污染等等。”

经理 “哦这是食物箱！”

我 “你真的不是经理吗，显然你需要重新培训”。


厨房里另一位所谓的经理露出灿烂的笑容，比如其中一位代表 “终于有人在说真话，目睹牛仔逃跑”。


这是严重的污染风险。

一次性手套价格不高，它们显然在视线范围内，但是使用过的工作人员看起来好像处于困境！！


继续松懈，基本健康和安全管理不善，大多数恶魔很快就会让你大吃一惊！！

Popeyes 抓紧了


仅供参考，我有 15 年的酒店业经验，那些这样行事的人，会被告知两次也是第三次出门，因为不应将健康和安全措施当作父母的命令对待，你可以决定遵守规则，你可以毒死某人！！

工作人员对交叉污染一无所知，这就是你感到不舒服的原因。

#popeyes #raw #undercooked #brighton #england #unitedkingdom #鸡 #肉

消费者食品安全报告 Popeyes Louisiana Kitchen, North Street, Brighton and Hove, Brighton, Brighton and Hove, UK Popeyes... 照片 #1
73   评论 评论

监管报告

Bagel Bakery，美国佛罗里达州盖恩斯维尔西北 16 大道 4113 号 32605

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 5 月 1 日

违规行为：
-高优先级-员工在没有事先洗手的情况下开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单一服务物品。女经理没有先洗手就把勺子从糖里拿出来。

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。30多只活苍蝇在厨房区域的百吉饼盘周围蜂拥而至，苍蝇落在多个百吉饼上。停止销售整锅百吉饼。后厨房区域的拖把水槽附近有 10 多只活苍蝇。后厨房区域的三个水槽附近有10多只活苍蝇。**重复违规****管理员投诉**

-高度优先级-对于生吃或未煮熟的冷烟熏三文鱼，没有寄生虫消灭的证据，也没有水产养殖记录。鱼必须完全煮熟或丢弃。使用大西洋烟熏三文鱼的机构。包装中不包含有关三文鱼是冷熏还是热烟熏的信息。**警告** **警告**

-高优先级-因食品掺假而发布停止销售。垃圾桶顶部装有百吉饼，里面有成群的苍蝇直接与食物接触。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。前台冷藏室触手可及：番茄（46华氏度——冷藏）；三文鱼（45华氏度——冷藏）；鸡肉沙拉（45华氏度——冷藏）；奶油芝士（45华氏度——冷藏）。单位内的环境温度为 45F。经理说，今天早上温度低于41华氏度，所有物品都在单位里呆了一个小时。所有物品上都放了冰。**已采取的纠正措施****重复违规****管理员投诉**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。后厅区域纸巾旁边的架子上挂着两个装有清洁化学品的瓶子。在本次检查期间移动。**现场更正**

-高优先级-软管围兜或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。拖把水槽分离器的软管连接侧没有设备。**重复违规****管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#raw #undercooked #gainesville #florida #unitedstates

7   评论 评论

爆发

来自墨西哥的生蚝与洛杉矶县胃肠道疾病有关

2 年前 •source publichealth.lacounty.gov • 细节

洛杉矶县公共卫生部门报告了一起超过150例疑似胃肠道疾病的暴发。感染源似乎是食用生牡蛎，可能感染了诺如病毒，这些牡蛎不加区别地来自墨西哥的三个特定地区：墨西哥下加利福尼亚州格雷罗内格罗泻湖；墨西哥下加利福尼亚州马努埃拉泻湖；以及墨西哥索诺拉州萨利纳湾。

由于食用来自这些地区的生牡蛎与报告的疑似诺如病毒病例之间存在显著相关性，这些特定地区已成为正在进行的调查的主要焦点。公共卫生部门正在与加利福尼亚州公共卫生部门合作，进一步确认调查结果并确定确切的感染源。

公共卫生部门已向所有消费者发出警告，建议他们在食用前向餐厅或供应商询问生牡蛎的来源。消费者了解食物来源并对潜在风险保持警惕至关重要。

来源：publichealth.lacounty.gov/phcommon/public/media/mediapubhpdetail.cfm

#raw #undercooked #california #unitedstates #牡蛎

爆发 Raw Oysters from Mexico linked to gastrointestinal illnesses in Los Angeles County Los Angeles Count... 照片 #1
5   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's