تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

ذهب هنا أمس لتناول طعام الغداء مطعم كان يعاني من نقص الموظفين والفوضى أمر أسدا الدجاج الجديد. حصلت على المرضى بعنف مع القيء والإسهال  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 9 مارس 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: 2-501. 11 لاحظ عدم القيء والإسهال تنظيف عدة في الموقع. تعليمات لتقديم. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.

9. لا يسمح بالتلامس اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح.
- تعليقات:… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #روبيان #كالاماري #البيض #رول

تاريخ التقرير: 4 مارس 2022
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيليات
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 1 رطل من المحار الحي في علبة عرض المأكولات البحرية مع عدم وجود علامات المحار في الموقع. يجب على التعليمات الحفاظ على جميع علامات المحار في الموقع لمدة… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #خبز #بيتا #المأكولاتالبحرية #الشوربة #المحار #البيض #اللحوم #الحليب

تاريخ التقرير: 4 مارس 2022
23. تحديد التاريخ المناسب والتصرف
- تعليقات: وجدت tcs الغذاء داخل المشي في برودة عقد أكثر من 24 ساعة مع عدم وجود علامات التاريخ. تم العثور على 3 حاويات من لفائف البيض المحضرة بدون أي علامات تاريخ. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس. 7-38-005.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #البيض #السكر

تاريخ التقرير: 4 مارس 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول بشهادة الصرف الصحي الغذائي الصالحة في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري

تاريخ التقرير: 4 مارس 2022
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحات تقديم ملحوظة على الرفوف في منطقة إعداد المطبخ وغرفة الطعام غير مخزنة بشكل صحيح. تعليمات لقلب جميع أطباق التقديم على طاولات الطعام ومنطقة إعداد المطبخ لمنع تراكم الغبار.

54. التخلص من القمامة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 مارس 2022
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين الطعام عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
50 أو أكثر فضلات الفئران داخل صندوق جوك القديم في منطقة تناول الطعام و appx.… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 مارس 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على appx. 50 أو أكثر من فضلات الفئران في المشي غير المستخدمة في برودة على الأرض تحت وحدات الرفوف وعلى وحدة الرفوف، على #10 يمكن عربة، على وحدات الرفوف السفلية على خط… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 مارس 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود صابون في حوض غسل اليدين في حمام الموظف. يجب أن تقدم في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) صدر الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين المناسبة… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #القهوة

تاريخ التقرير: 4 مارس 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: 2-101. 11 لاحظ عدم وجود مدير الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد الأطعمة tcs والتعامل معها. تعليمات الشخص المسؤول للحصول على شهادة مدير الصرف الصحي لخدمة… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #القهوة #كريم #آيسكريم