تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

A
تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لم يلاحظ أي صابون في المصارف في شريط الغرب، وفي شريط الخدمة. يجب أن توفر التعليمات الصابون في جميع… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2021
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: وجدت مغرفة الثلج المخزنة على الجليد داخل آلة الثلج. تعليمات للتخزين بشكل صحيح في حاوية منفصلة نظيفة لمنع التلوث قبل الاستخدام. (كوس)

44. الأواني والمعدات والبياضات: تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لم يلاحظ أي شخص مسؤول مع شهادة الصرف الصحي الغذائية الصالحة في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لافتات غسيل اليدين المفقودة في أحواض غسيل اليدين. بدلاً من ذلك لتوفير اللافتات والصيانة.

29. الامتثال للتباير/العملية المتخصصة/haccp
- تعليقات: خطاب المختبر في الموقع لchorizo ليتم عقده غير المبردة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم #تشوريزو

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2021
52. مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي
- تعليقات: تراجع استنزاف الأرضيات المرصودة والفيضانات الأرضية عندما يتم ملء بالوعة 3 مقصورة وإطلاقها. تعليمات لإصلاح أو استبدال وصيانة في حالة جيدة بحيث يتم تصريف 3 أحواض المقصورة بشكل صحيح.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين الطعام بشكل صحيح عندما لا يكون الطعام في الحاوية الأصلية.

41. مسح الملابس: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: ملاحظة مسح الملابس مخزن على رأس الجداول الإعدادية في منطقة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2021
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: فراي تصل في طوقا المطاط الباب برودة ممزق. يجب إصلاح/استبدال طوقا المطاط الباب المبرد التالف المذكور.

49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: الحطام/الانسكابات الغذائية الملحوظة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #برغر

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لم يلاحظ أي شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأرز

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتقديم سياسة صحية للموظفين تتضمن إقرارًا موقعًا من كل موظف. الأساس ذي الأولوية 7 - 38 - 010

16. الأسطح الملامسة… شاهد المزيد

#pink #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتقديم سياسة صحية للموظفين تتضمن إقرارًا موقعًا من كل موظف. الأساس ذي الأولوية 7 - 38 - 010

10. أحواض غسل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج