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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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A

Subterrâneo, West Illinois Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos • detalhes

Data do relatório: 19 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabão nas pias de mão no bar oeste e no bar de… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Marisqueria Los Cabos, 3355-3359 N Central Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de nov de 2021
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: encontrou uma colher de gelo armazenada no gelo dentro da máquina de gelo. Instruído a armazenar adequadamente em um recipiente limpo e separado para evitar contaminação antes do uso. (cos)

44.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Myra Bradwell School, 7736 S Burnham Ave, Chicago, IL 60649, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de nov de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rio Valley Market Chicago, 3307 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de nov de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: falta de sinalização de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos. Instd para fornecer sinalização e manter.

29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #chouriço

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Relatório Regulatório

#1 Chop Suey, 2550 W Addison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de nov de 2021
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: o dreno de piso observado faz backup e inunda o chão quando a pia de 3 compartimentos é preenchida e liberada. Instruído a reparar ou substituir e manter em boas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mr. Gees, 4436 W Fullerton Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de nov de 2021
37. Comida devidamente rotulada; recipiente original
- comentários: deve rotular adequadamente os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem no recipiente original.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: os panos de limpeza… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Scofflaw, 3201-3203 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de nov de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: alcance de fritar na junta de borracha da porta mais fria rasgada. Deve reparar/substituir a referida junta de borracha danificada da porta… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer

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Relatório Regulatório

Caraíbas Jerk Joint 87º Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de nov de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar válido de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

Para jantar no -thai Bistro, 1546 - 1548 W Chicago Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário que inclui uma confirmação assinada de… Veja mais

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Koko's Mediterranean Grill, 1760 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário que inclui uma confirmação assinada de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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