تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في جميع أحواض غسل اليدين. تعليمات لتوفير وصيانة في جميع الأوقات. قدم المدير المناشف الورقية أثناء الفحص. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: أحواض غسل اليدين المرصودة في جميع أنحاء المنشأة (أحواض اليد المكشوفة وخلف مناطق القضبان) بدون منظف لغسل اليدين. تعليمات لتوفير وصيانة. انتهاك الأساس الأولوية، 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس.

10.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
1. الشخص المسؤول حاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم ليس لديها شهادة مديري الأغذية المعتمدة. يجب توفير وصيانة. (الأساس ذو الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأسماك #فرايز #بطاطسمقلية #دجاجمقلي

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سجل لمكافحة الآفات مع المستندات المطلوبة. يجب توفير وصيانة.… شاهد المزيد

#rodents #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #القهوة #كريم #آيسكريم #الحليب #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: 4-601. 11 (ج) لوحظ الداخلية من المقلاة، تحت شواية مسطحة أعلى وفوهات الصودا مع المواد الغذائية المتراكمة وحطام الصودا. تعليمات لتنظيف الكل.

55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: 6-201. 11… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الصودا

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ الشحوم المتراكمة وحطام الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي. مدير تعليمات لتنظيف وصيانة.

55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الشحوم الملحوظة تتراكم على الجدران بالقرب من معدات الطهي.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد موجود في الموقع يحمل شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو. يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد حاضرًا في جميع الأوقات خلال ساعات العمل. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-012… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: الجزء الخارجي من المقلاة العميقة مع تراكم الشحوم الزائدة. يجب تنظيفها وصيانتها.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لا يوجد دليل على تدريب مسببات الحساسية أو شهادات لجميع مديري الأغذية المعتمدين… شاهد المزيد

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يوليو 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إمدادات تنظيف في أماكن العمل للرد على القيء أو حدث الإسهال. تعليمات الإدارة لتوفير وصيانة. انتهاك الأساس ذو الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات:… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #كريم #هوتدوج #لحمالخنزير #كريمةحامضة #اللحوم #تشوريزو #cooks

تاريخ التقرير: 13 يوليو 2022
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيليات
- تعليقات: المحار وأشار (بلح البحر) في حاوية داخل الطابق السفلي المشي في برودة مع عدم وجود علامات الهوية المطلوبة من قبل التعليمات البرمجية. تعليمات الإدارة دائما أن يكون العلامات تعلق على كل دفعة… شاهد المزيد

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #كراتاللحم #البطاطس #السجق #طماطم #بلحالبحر #اللحوم #ro-tel