تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Stan's Donuts & Coffee, 5225 S Harper Ct, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين مجهزة بشكل كافٍ ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مناشف ورقية عند حوض غسل اليدين في منطقة التحضير. تم إبلاغ الشخص المسؤول بأن المناشف الورقية يجب أن تكون متاحة عند أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات.… شاهد المزيد

#nuts #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لم يتم العثور على لافتات غسيل اليدين عند حوض غسيل اليدين الخلفي في منطقة غسيل الأطباق. تم توجيه المنشأة بتوفير اللافتات والحفاظ عليها عند حوض غسيل اليدين الخلفي.

40.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Chip City, 637 W Diversey Pkwy, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين مجهزة بشكل مناسب ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لافتة غسل اليدين المكسورة سقطت من الجدار عند حوض غسل اليدين الخلفي. تم توجيه الموظفين باستبدالها.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الأغذية
- التعليقات: لا يوجد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود ما يقارب 5 أرطال من الأغذية الحساسة للتحكم في درجة الحرارة (صلصة المارينارا، الدجاج المطبوخ) عند درجات حرارة تبريد غير مناسبة تتراوح بين 48.5 و48.9 درجة فهرنهايت. تم إبلاغ الشخص المسؤول بأن جميع… شاهد المزيد

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: تم العثور على دليل على نشاط القوارض في المبنى. 20 برازاً للقوارض في الزاوية خلف غرفة التبريد؛ 20 في الزاوية على جانب الثلاجة في الجزء الخلفي؛ 10 في الزاوية تحت حوض الغسيل… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Carnitas El Ojon Estilo Michoacan, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين الملائمة مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ وجود حوض غسل يدين في منطقة التحضير دون ماء ساخن جارٍ. تم توجيه المسؤول بإصلاح واستعادة المياه الساخنة في حوض الغسيل. مخالفة ذات أولوية 7-7-38-030(c). تم إصدار مخالفة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يكن هناك مدير غذاء معتمد يحمل شهادة صرف صحي سارية المفعول لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو أثناء تحضير وتقديم الأطعمة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة (المرق، الحساء، البيض، إلخ). وصل… شاهد المزيد

#ihop #chicago #illinois #unitedstates #مرق

التقرير التنظيمي

True Food Kitchen, 1-9 W Erie St, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ أن عناصر TCS التالية المخزنة في ثلاجة التحضير على خط الطهي مخزنة عند درجات الحرارة غير المناسبة المذكورة: اللازانيا عند 48.4 درجة فهرنهايت، والهامبرغر عند 46.4 درجة فهرنهايت، والسمك عند 43.7 درجة فهرنهايت. تخلصت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك

تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
10. أحواض غسيل اليدين الكافية مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مناشف ورقية عند حوض غسيل اليدين في منطقة التحضير. تم إبلاغ الشخص المسؤول بأن المناشف الورقية يجب أن تكون متاحة عند أحواض غسيل اليدين في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأرز #الشوربة #فاصوليا #فولبينتو #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود أي شخص مسؤول يحمل شهادة صرف صحي غذائي سارية المفعول من مدينة شيكاغو.

2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود مدير غذاء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #فرايز #بطاطسمقلية