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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Pizza
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 6 personnes
J'ai mangé de la pizza jeudi soir et les symptômes ont commencé vendredi soir  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

221   Commentaires Commentaire
Nous trois qui avons pris des boissons faites avec du lait d'avoine sommes tombés malades peu après avoir bu les boissons.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#starbucks #foxrivergrove #illinois #unitedstates #lait

La nuit suivante et le lendemain matin, deux personnes de notre groupe commencent à se sentir malades : nausées, crampes et douleurs d'estomac, diarrhée  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#maggianos #schaumburg #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Pak Sweets, 2326 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation. Doit fournir aux employés une signalisation sur… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 14 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés de ravageurs et d'insectes dans les zones suivantes : environ 15 à 20 excréments de souris derrière le congélateur et l'unité de refroidissement de la table de préparation dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brooks

Rapport réglementaire

Restaurant McDonald's, 5015 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé que le lavabo arrière à côté de la zone de lavage de la vaisselle se vidangeait lentement. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : observé de petits contenants blancs d'ingrédients secs en vrac sans étiquette indiquant le nom commun. Instruit la personne responsable d'étiqueter et de maintenir.

47. Surfaces de contact alimentaires et non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : 3-501. 16(a:2,&b) : températures de conservation à froid inappropriées des aliments TCS observées. Trouvé 10 contenants de : filets de poisson, nuggets de poisson, crevettes, poulet et gésiers à des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #crevettes

Rapport réglementaire

Banh Mi City, 1518 W 18th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : ustensiles à usage multiple observés en cours de désinfection à 0,0 ppm à l'évier à 3 compartiments. Employée observée lavant les ustensiles à l'évier à 3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

887   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié COC. Il a été demandé d'obtenir et de conserver un certificat de responsable des aliments certifié… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #saucisse

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