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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Stan's Donuts & Coffee, 5225 S Harper Ct, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Absence de serviettes en papier constatée au lavabo de la zone de préparation. La personne responsable a été informée que des serviettes en papier doivent être… Voir plus

#nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kisha's Kitchen, 857 W 115th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été trouvée à l'évier de lavage des mains arrière dans la zone de lavage de la vaisselle. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chip City, 637 W Diversey Pkwy, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : la signalisation de lavage des mains cassée est tombée du mur au niveau de l'évier de lavage des mains arrière. Il a été demandé de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Giordano's, 6314 S Cicero Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Environ 5 livres d'aliments TCS (sauce marinara, poulet cuit) ont été observés à des températures de conservation à froid inappropriées de 48,5–48,9 °F. Le responsable a été informé que tous… Voir plus

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Subway, 11629 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : des preuves d'activité de rongeurs ont été trouvées dans les locaux. 20 déjections de rongeurs dans le coin derrière la chambre froide à accès direct ; 20 dans le coin… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Carnitas El Ojon Estilo Michoacan, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation sans eau chaude courante. La personne responsable a été chargée de réparer et de rétablir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

I.h.o.p. Restaurant, 4210 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable alimentaire certifié titulaire d'un certificat d'hygiène des services alimentaires valide de la ville de Chicago n'était présent pendant la préparation et le service des… Voir plus

#ihop #chicago #illinois #unitedstates #sauce

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Rapport réglementaire

True Food Kitchen, 1-9 W Erie St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : les articles TCS suivants stockés dans le refroidisseur de préparation sur la ligne de cuisson ont été observés à des températures inappropriées : lasagne à 48,4°F, hamburgers à 46,4°F et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Taqueria El Ranchito, 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Absence de serviettes en papier observée au lavabo dans la zone de préparation. La personne responsable a été informée que des serviettes en papier doivent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #soupe #haricot #haricotpinto #alimentssurgelés

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Rapport réglementaire

Baba's Famous Steak And Lemonade, 101 E 51st St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- Commentaires : Aucun responsable avec un certificat valide d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #frites #frites

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