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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Bp, 520 S California Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2026
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: 3-306. 12: foi observado um recipiente de açúcar utilizado para reabastecer a estação de café de autoatendimento no corredor da instalação. Foi instruído a realocar para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #açúcar

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Relatório Regulatório

Tamaleria Lupita 2, 3809-3811 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- comentários: nenhum responsável no local no momento da inspeção. Deve haver um responsável no local em todos os momentos. Violação da base prioritária. O responsável chegou ao local aproximadamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Tilly Bagel Shop, 34 E Balbo Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2026
47. Superfícies de contato com alimentos e sem contato com alimentos: laváveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- Comentários: foram observadas tábuas de corte com costuras abertas e manchas escuras. Todas as tábuas de corte danificadas e manchadas devem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hungry Stack, 164 W Division St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: foi observada uma pequena abertura de aproximadamente 6 mm na parte inferior da porta de entrada. Foi instruído a reparar como forma de prevenir possível atividade de pragas e/ou insetos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Victory Center Of Galewood, 2370 N Newcastle Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Observou-se que nenhum certificado de saneamento válido da cidade de Chicago estava afixado nas instalações. Deve haver um certificado de saneamento válido afixado nas instalações… Veja mais

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Relatório Regulatório

New Best Sub, 3334 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2026
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: foi observado descongelamento inadequado de pizzas de carne bovina congeladas na área de armazenamento traseira. O descongelamento deve ocorrer com os alimentos sendo colocados no refrigerador durante a noite. Foi instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pizza

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Relatório Regulatório

Popeye's Chicken, 3457 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: Não foi observado nenhum responsável com certificado válido de saneamento de alimentos de Chicago. O gerente foi instruído a designar um responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#popeyes #maywood #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Quick Food Mart 2, 547 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Foi observado que não havia nenhum gerente de alimentos certificado no local com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #italiano #nacho

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store 3234, 102 W Division St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
39. Contaminação prevenida durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: Foram observadas prateleiras na área de preparação de carnes, em frente à pia de três compartimentos e acima das tábuas de corte, com acúmulo de ferrugem.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

Hotel Zachary, 3630 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
25. Aviso ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- Comentários: Observou-se a ausência de aviso ao consumidor nos cardápios sobre alimentos crus ou mal cozidos. A gerência foi instruída a divulgar ou descrever quais alimentos do cardápio podem… Veja mais

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