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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié COC. Il a été demandé d'obtenir et de conserver un certificat de responsable des aliments certifié… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #saucisse

887   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Park View, 2000 W 19th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soupe #jambon

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments TCS suivants à des températures inappropriées pendant la période d'inspection... Ils sont les suivants, environ 3 livres de tomates hachées, 2 livres de bœuf italien, 2… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #gyroscope #hamburger #italien #poivre #viande

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Andros Taverna, 2542 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé les éviers suivants non entretenus avec de l'eau chaude : température de l'eau chaude inadéquate observée à la main, évier situé à l'extérieur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

99   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Millennium Knickerbocker Hotel-NIX, 163 E Walton St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été noté dans la zone de préparation du cappuccino à l'avant. Il est demandé d'installer un lavabo… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

86   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Académie de Garde d'Enfants Reach For The Stars, 6447-6459 S Dr Martin Luther King Dr, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 100 crottes de souris éparpillées sur bloc de ciment sous évier à 3 compartiments sur le sol le long des murs et coins sous évier à 3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Art Of Chicken, 2041 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun évier de lavage des mains dans la zone du bar où l'alcool (bière) est servi dans des gobelets en plastique à la zone du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #patate #riz #sauce

53   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bistro Manadnock, 53 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 novembre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun responsable d'assainissement alimentaire de la ville de Chicago sur site pendant la préparation d'aliments TCS (comme le poulet). Instruit qu'il doit y avoir un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #jambon

86   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marché alimentaire de Rhodes, 525 E Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. A demandé au responsable de fournir une documentation signée attestant la responsabilité des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New Jb-one, 6359 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 novembre 2025
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés signée observée pour tous les employés alimentaires et conditionnels au moment de l'inspection. Instruit de fournir et maintenir sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

17   Commentaires Commentaire

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