报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 1316 号 Dunkin Donuts

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 13 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：pic 没有 coc 认证的食品经理证书。被指示在现场获取和维护有效的COC认证食品经理人证书。基金会优先引证与违规行为相结合 #2（见下文）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备/供应 tcs 食物（即鸡蛋、乳制品、香肠等）时，没有经过 coc 认证的食品经理证书，也没有现场经理。指示在所有运营时间都将两者都放在现场（张贴原始证书以供机构客户一目了然）。优先基金会 7-38-012 引文已发布

8。双手清洁并正确清洗
-评论：卫生习惯不佳：食物处理员在处理食物，摘下手套，在没有正确洗手的情况下换了一套。指示在执行多项任务、使用手套之前/之后、触摸身体等时正确洗手。优先级 7-38-010 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在洗手间、前后准备区域发现了 20 只小活苍蝇和 2 只大苍蝇。被指示消灭所有苍蝇，清洁/消毒受影响区域，并建议联系害虫控制部门寻求帮助。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：前面的冰箱没有盖子。被指示为制冰机提供和保养保护罩。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：在 3 个隔间水槽的水龙头处关闭时，水会保持开启状态。已指示修理和维护良好的管道。

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #香肠

887   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 19 街 2000 号 Park View 餐厅

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 13 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有经过认证的食品经理证书，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食品（如鸡蛋、火腿、汤、哈希布朗等）时未发布任何经过认证的食品经理证书可供查看。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理人员的卫生习惯很差，例如他们在柜台吃食物并取下盘子，但戴着手套，在不洗手的情况下为顾客处理食物。每次可能的污染后都必须洗手。（优先级 7-38-010）（引文已发布）（cos）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到两名食物处理人员持续在 3-3 个隔间的水槽中以 0. 0 ppm 的速度对多用途餐具进行消毒。用肥皂海绵清洗，在自来水下冲洗，然后放在排水板上。已指示正确设置水槽以消毒餐具。（优先级 7-38-025）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：食品储存容器不在原包装（散装、摇瓶和挤压瓶）中时必须贴上标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 300 个或更多的老鼠粪便散落在整个场所，例如食物储存架和手推车下方的后方干粮储存区、第二存储区的杂物中、后方洗手间后面的地板上、后方准备区域的冷却器马达上。在通往地下室的着陆架上，地板上沿着墙底和地下室杂物后面，桌面，服务柜台和炉子后面。必须清除粪便，清洁和消毒区域。必须有一个 害虫防治操作员在 25 年 11 月 13 日当天或之后前往服务场所。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到的存放在散装食物储存容器内的碗和长柄勺必须拆下并妥善存放。观察到的用于装食物的板条箱必须取出并存放在适当的容器中。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个场所的设备和纸板表面上都衬有铝箔纸。必须拆下才能光滑且易于清洁。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有用于检查… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #汤 #火腿

30   评论 评论

监管报告

J J & Atomic Sub，美国伊利诺伊州芝加哥 S Cottage Grove 大道 6458 号

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间观察到以下 tcs 食物温度不当。。它们如下，大约 3 磅切碎的番茄、2 磅的意大利牛肉、2 磅煮熟的红辣椒、6 磅的汉堡肉饼、4 磅切成薄片的陀螺肉、8 磅切成薄片的奶酪、4 磅的 tatziki 酱均在 48. 5-55 华氏度之间，全部存储在 2 门冷却装置内，前面装有冷藏柜。负责人此时自愿丢弃了所有上述物品。总成本为300美元。已指示根据需要将所有冷的 tcs 保持在 41f 及以下。违反优先权。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在检查期间，观察到装有冷藏室的两门冰箱位于前面的准备区域，温度不当。在存放 tcs（陀螺仪、意大利牛肉、切碎的番茄、奶酪）食物时注意到了单位 @58f 的温度。已指示将设备维修到 41f 及以下，并根据需要进行维护。单位已贴上标签并留待检查。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到装有面粉、调味料、鸡肉面包屑的散装容器没有标签。已指示提供通用名称标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 70 个小啮齿动物粪便散落在以下地方的地板和角落里。在前面准备的两扇门冷却装置后面，在裸露的洗手槽下方的重型设备和 3 个隔间的水槽之间，在冷冻柜后面，安全系统下方的壁架上，用于装面粉的空容器内，位于卫生间的热水箱和储物架的顶部，用于存放糖果和罐装饮料的架子单元的前下方。建议联系害虫防治部门寻求额外服务，清除粪便，进行清洁和维护。必须在现场消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #陀螺仪 #汉堡 #意大利人 #胡椒 #肉

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2542 号 Andros Taverna

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽没有用热水维护：在餐具区外部的水槽中观察到热水温度不当。指示负责人所有洗手水槽的热水必须至少为 100 华氏度。维修技术人员到达现场，现在所有水槽都在 102f 至 105f 之间维护。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：观察到现场的贝壳标签缺少最后一批贝壳的售出日期。指示经理确保在每个标签上记录所有壳库标签上最后售出壳库存的日期。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到安全食品羊肉的时间/温度控制不当，保冷温度范围在 45. 3f-48 之间。5f 位于后方准备的干式老化装置。被指示丢弃所有价值 1,000. 00 的羔羊并使其变性 72#，并始终将保冷温度保持在 41f。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：现场没有发现用于还原氧包装（rop）机和冰箱中的防腐食品的haccp，没有防腐袋的内容标签，也没有rop产品上没有日期。上述过程需要一个 haccp。指示经理提交 haccp 和差异以批准 rop。注意到发现有投币机的电气室里藏着不良食物。经理通过变性过程立即自愿处置了价值1200美元的200磅产品。指示经理指示经理提交 haccp 和差异以供批准。Rop machine 已标记。违反优先权。7-38-005。引文已发布

32。通过特殊处理方法获得的方差
-评论：注意到现场有一台真空包装机，步入式冰箱里有各种食物是真空包装的，没有Haccp的证据，也没有健康码要求的差异。指示管理层停止真空包装流程，直到卫生部门批准差异和Haccp。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。没有发布引文。结合引文 #29… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

99   评论 评论

监管报告

千禧尼克博克酒店-NIX，美国伊利诺伊州芝加哥东沃尔顿街 163 号

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：注意到前面卡布奇诺的准备区域没有洗手槽。已指示在现场安装洗手槽。违反优先权 #7 -38-030 (c)。没有发布引文。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：注意到准备区域的洗手槽里没有肥皂，前栏没有肥皂 2 个。指示在所有洗手槽里都放肥皂和纸巾。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：注意到酒吧的洗手槽里没有纸巾。被指示让肥皂和纸巾都有洗涤槽。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。与上述违规行为合并。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到高温洗碗机的最终冲洗仪读数为185华氏度，但是不可逆的温度测量装置的表面读数为156华氏度。指示管理层将内部水温设为 160。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到正在使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为00 ppm。已指示在设备正确消毒至少 50 ppm 之前不要使用。经理立即要求维护。检查时设备未使用。违反优先权 #7 -38-025。没有发布引文。

43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

52。正确处置污水和废水
-评论：注意到来自卡布奇诺机排水管和自助餐厅其他管道的废水流入水桶和一个隔间的水槽。已指示将排水管重定向到地漏或容器

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：注意到没有过敏原培训认证的值班食品经理。指示管理层，所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。

来源：chicago.gov

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

86   评论 评论

监管报告

Reach For The Stars 儿童保育学院，6447-6459 S Dr Martin Luther King Dr, Chicago, Il, USA

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年11月12日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到超过100个老鼠粪便散落在三格水槽下的水泥块上，地板沿墙壁和角落在三格水槽下，炉子后面，厨房橱柜沿线，厨房储藏区地板沿墙壁和角落，员工洗手间前地板沿墙壁和角落，走廊的储物格上。指示经理致电灭虫师提供服务，清洁和消毒所有区域。发出优先基础7-38-020(a)引用

51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：观察到厨房洗手池下的排水管未直接连接到地漏。指示经理将排水管直接连接到地漏以防止溢出。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到前厅家具后面沿墙壁的开口，沿地板、墙壁、厨房管道配件周围的天花板。指示经理密封所有区域墙壁和天花板的所有开口。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

The Art Of Chicken, 2041 N Western Ave, Chicago, Il, USA

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年11月12日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到在酒吧区域没有洗手池，该区域在前吧台区域将酒精（啤酒）倒入塑料杯中供顾客消费，必须安装带有热水和冷水、肥皂和毛巾的洗手池，并维护。（优先基础7-38-030(c)

21. 适当的热保温温度
- 评论：观察到TCS即食食品温度不当，如3磅煮熟的米饭-126.5°F，3磅煮熟的土豆泥-127.8°F和0.5磅肉汁-123.6°F在热保温柜和蒸汽台中。产品被经理丢弃，必须将热保温食品保持在135.0°F或以上。6.5磅。$20。（优先7-38-005）（cos）（已开罚单）

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到热保温设备温度不当，为113.0°F，内部储存TCS食品。经理调整了恒温器，现在此时空气温度为140.2°F。必须将热保温设备保持在135.0°F或以上。（优先7-38-005）（cos）（已开罚单）

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：当食品不在原始包装中时，必须标记食品储存容器。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：必须在地下室的1格水槽和3格水槽之间提供防溅护板。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：必须清理油炸柜中的食品残渣堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须修理或更换天花板上的洞、3格水槽上方墙壁的缝隙以及地下室准备/洗碗区域拖把池处的缝隙。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：必须清理烹饪设备过滤器和抽油烟机的残渣堆积。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：必须为食品经理提供食品过敏原培训并维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #土豆 #赖斯 #肉汁

53   评论 评论

监管报告

Bistro Manadnock餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市西杰克逊大道53号

2个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 12, 2025
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago food sanitation manager on site while tcs foods are being prepped (such as chicken). Instructed must have a city of chicago food sanitation manager on site at… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #火腿

86   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东马奎特路 525 号罗德斯食品市场

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供已签署的员工责任文件，以报告任何可通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序和物资。已指示经理提供。优先基金会 7-38-005

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗手水槽上没有观察到洗手标志。指示经理提供洗手标志并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到没有更新的害虫防治日志可用。房舍必须由持牌灭虫人员每年至少两次提供服务，检查后必须提供航海日志。优先基金会 7-38-020 (c) 引文已发布

40。个人清洁
-评论：观察到食物管理员没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束带。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到的单一服务文章没有倒置。指示经理将所有单一服务物品倒置以防污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间的水槽没有足够的塞子。指示经理提供瓶塞并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到芯片架上的纸板托盘被弄脏了。指示经理更换和维护

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有可用的化学检测试剂盒。指示经理提供测试套件，确保消毒溶液中的适当浓度。优先基金会 7-38-005 引文已发布

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到的水龙头没有 足够长，可以放到 3 个隔间水槽的所有隔间。指示经理在 3 个隔间的水槽上提供更长或更长的水龙头，以便正确清洗、冲洗和消毒所有食物设备和器具。优先基金会 7-38-025 引文已发布

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到货架单元和冷却器上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到现场没有公用事业水槽。指示经理安装带有冷热自来水和回流设备的公用事业水槽。

52。正确处置污水和废水… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

New Jb-one, 6359 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

2个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 12, 2025
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policies for all food and conditional employees during time of inspection. Instructed to provide and maintain on site for review as required. Priority foundation… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡

17   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's