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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Oud Coffee & Cafe, 714 N Wells, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Mai 2026
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager vor Ort festgestellt, während TCS-Artikel wie Eier zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der ein gültiges Lebensmittelservice-Managerzertifikat der Stadt Chicago besitzt. Prioritätsgrundlagenverletzung 7-38-012. Verwarnung ausgestellt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #milch

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Regulierungsbericht

Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich im Keller, wo Sushi-Reis zubereitet wird. Es wurde angewiesen, ein Handwaschbecken mit warmem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Papiertüchern zu installieren, das ordnungsgemäß abläuft. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-030(c),… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ramen-san / Il Porcellino, 59 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Mai 2026
29. Einhaltung von Ausnahmegenehmigungen/spezialisierten Prozessen/HACCP
- Kommentare: Es wurden keine Aufzeichnungen über die Vakuumverpackung vor Ort festgestellt. Das Management hat ungefähr 2,3 kg vakuumverpackten Miso-Lachs im Wert von ungefähr 20 $ entsorgt. Es wurde angewiesen, die Aufzeichnungen für die Vakuumverpackung gemäß der genehmigten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #lachs

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Regulierungsbericht

Baba's Famous Steak And Lemonade, 810 W 59th St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Mai 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion keinen Nachweis über eine Schulung im Lebensmittelsicherheitsmanagement vorweisen konnte. Muss nachgereicht werden.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #fische

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Regulierungsbericht

Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Mai 2026
29. Einhaltung von Ausnahmegenehmigungen/Spezialprozessen/HACCP
- Kommentare: Es wurde eine Sauerstoffreduktions-Verpackungsmaschine in den Räumlichkeiten festgestellt, die ohne HACCP-Plan betrieben wird. Es wurden verschiedene vakuumverpackte Fleischprodukte wie Wurstpastetchen, Hot Dogs, Schweinefleisch usw. in Kühlschränken zum Verkauf beobachtet, die länger als 48 Stunden gelagert und nicht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nicky's, 5801 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass im Kundenrestroom keine Hinweisschilder zum Händewaschen vorhanden sind. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass an allen Handwaschbecken Hinweisschilder zum Händewaschen erforderlich sind.

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Rost… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Los Cuates Mercado, 4531-4535 W Marquette Rd, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Mai 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Übermäßige Mengen an Schmutz und Ablagerungen auf den Regalen im Kühlraum festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, gründlich zu reinigen oder zu ersetzen.

51. Installierte Sanitäranlagen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen
- Kommentare: Dreikammerspüle mit Leck am Boden festgestellt, das in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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M

Culver's, East Roosevelt Road, Wheaton, IL, USA

vor 2 Monaten •reported by user-mmwp5436 • einzelheiten

Ich habe ein KABELJAU-Sandwich mit Tartarsauce und einem Erdnussbutter-Shake gekauft. Die Symptome begannen nach etwa einer Stunde und verschlimmerten sich in den nächsten 3 bis 4 Stunden.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall

#culvers #wheaton #illinois #unitedstates #sandwich #schütteln #tartar #butter #erdnussbutter

Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Culver’s, East Roosevelt Road, Wheaton, IL, USA Purchased a COD FISH sandwich with tartar sauce and... Foto #1
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Regulierungsbericht

Jewel / Osco, 5320 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Handwaschbecken der geschlechtsneutralen Toilette im Erdgeschoss auf der Nordseite wurde eine unzulässige Mindestwassertemperatur von 77,6°F festgestellt. Es wurde angewiesen, dass das Handwaschbecken mit einem Mischventil oder einer Kombinationsarmatur ausgestattet sein muss, um Wasser… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Manchamanteles Restaurant, 2003-2011 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Mai 2026
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501.114 Im Kellerstauraum wurde Unordnung festgestellt, die eine angemessene Reinigung verhindert. Es wurde angewiesen, alle Küchenutensilien und ungenutzten Geräte zu organisieren, alle unnötigen gelagerten Gegenstände zu entfernen und alle Gegenstände mindestens 15 cm vom… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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