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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Time Out Market, 916-926 W Fulton Market, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié observé sur les lieux pendant que les aliments TCS sont préparés et servis. La direction a été informée qu'un gestionnaire alimentaire certifié… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

219   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Handlebar Chicago, 2311 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : les politiques de santé des employés signées manquantes observées pour certains employés doivent fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

8.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #jus #haricotsnoirs

Rapport réglementaire

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation de priorité précédente du 11/3/25 rapport 2626403 non corrigée : 38 excréments de souris dans le four à côté d'un gril plat, sur le sol derrière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

J'ai acheté des tranches de jambon et de cheddar ReadyMeals Bistro le dimanche 11 septembre et j'ai ressenti les douleurs digestives les plus atroces dans les heures qui ont suivi le repas. Les douleurs ont entraîné une diarrhée urgente. Je me suis sentie très déshydratée par la suite. Je ne souhaite pas ce genre de souffrance à mon pire ennemi.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #cheddar #fromage #jambon

Rapport réglementaire

Puffy Cakes, 1651 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Report date: Nov 7, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food manager's certificate. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #lait

219   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carniceria Guanjuato #3, 1436 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Report date: Nov 7, 2025
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed poor hygienic practices by a male food handler. Observed him wiping his nose with his hand, then went into the produce walk-in cooler and got a container of peppers and placed them in… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #jus #steak #viande #cantaloup

219   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Angela's Tacos, 5625 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains observé dans la zone de lavage de vaisselle arrière. Personne responsable instruite d'installer un évier de lavage des mains pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

El Gran Burrito, 5632 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance ressemblant à de la moisissure noire à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant sur la glace (glace utilisée pour la consommation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Mc Donalds, 5153 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 nov. 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à mon arrivée, je n'ai observé aucun responsable alimentaire certifié avec le certificat original de directeur de la restauration de la ville de Chicago sur place,… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates