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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Time Out Market, 916-926 W Fulton Market, Chicago, Il, USA

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 12 de nov. de 2025
2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum gerente de alimentos certificado nas instalações enquanto alimentos TCS estão sendo preparados e servidos. A gerência foi instruída que um gerente de alimentos certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

Data do relatório: 12 de novembro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou a ausência de políticas de saúde assinadas por funcionários que alguns funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

8. Mãos limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #suco #feijãopreto

Data do relatório: 12 de novembro de 2025
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: violação prioritária anterior do relatório 2626403 de 03/11/25 não corrigida: 38 excrementos de camundongos no forno próximo à grelha plana, no chão atrás da linha de cozimento, sob cabines de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Comprei os sliders ReadyMeals Bistro Ham & Cheddar Cheese no domingo, 11/9, e senti as dores digestivas mais excruciantes nas horas seguintes à refeição. As dores levaram à diarréia urgente. Fiquei me sentindo muito desidratado depois. Eu não desejaria esse tipo de dor ao meu pior inimigo.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #cheddar #queijo #presunto

Relatório Regulatório

Puffy Cakes, 1651 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Report date: Nov 7, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food manager's certificate. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #leite

Relatório Regulatório

Carniceria Guanjuato #3, 1436 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Report date: Nov 7, 2025
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed poor hygienic practices by a male food handler. Observed him wiping his nose with his hand, then went into the produce walk-in cooler and got a container of peppers and placed them in… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #suco #bife #carne #melão

Relatório Regulatório

Angela's Tacos, 5625 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de nov. de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado nenhuma pia de lavagem das mãos na área de lavagem de pratos traseira. Instruída pessoa responsável a instalar pia de lavagem das mãos para área… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

El Gran Burrito, 5632 W North Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de nov. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado acúmulo de substância semelhante a mofo preto no interior da máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Instruída pessoa responsável a descartar gelo,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mc Donalds, 5153 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada, não observei nenhum gerente de alimentos certificado com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local,… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates