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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Noble Street College Prep, 1010 N Noble St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou-se a ausência de termômetros de ar ambiente dentro das geladeiras de 2 portas e da unidade freezer de 3 portas. Instruído a fornecer.

40. Higiene pessoal
- comentários: observou-se manipuladores de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Seafood Shack & Steak Market On Stony Inc., 7005 S Stony Island Ave, Chicago, Il, EUA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimentos, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14(o) Observou-se que não havia política de saúde para funcionários no local. Foi instruído a fornecer em todos os momentos. Base prioritária. Citação emitida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Spencer Academy, 214 N Lavergne St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
51. Encanamento instalado; dispositivos adequados de prevenção de refluxo
- Comentários: Observada baixa pressão de água nas pias de lavagem das mãos e ausência de alças de torneira nas pias do meio nos banheiros masculinos e femininos do primeiro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Alegre Restaurant, 2370-2372 N Neva Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: foram observadas substâncias negras e viscosas nos componentes internos de água da máquina de gelo, pingando no gelo – "o gelo é utilizado para consumo humano". A gerência… Veja mais

#elmwoodpark #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
49. Superfícies de contato com alimentos/não alimentos limpas
- comentários: observou-se o interior do freezer embutido sujo. Deve ser limpo e mantido.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos e ralos do piso precisam de… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mariano's 8527 Ukranian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 Observada ausência de sinalização de lavagem das mãos nos banheiros dos funcionários. Instruído a providenciar.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112(b)… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não foram observados termômetros dentro dos refrigeradores. O gerente foi instruído a fornecer termômetros operacionais dentro de todos os refrigeradores.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: foi observada uma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rosa Tamales 4, 4617-4619 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observada abertura na base da porta externa do freezer walk-in. Instruído a vedar todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.

47. Superfícies de contato com alimentos e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jj Fish, 8300 S Holland Rd, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: foram observados os pisos e as paredes sujos ao redor do tanque de água quente na área traseira de lavagem de louças. Deve ser limpo e mantido.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

John C. Burroughs Elementary, 3542 S Washtenaw, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: observou-se que todos os itens necessários para seguir o procedimento escrito não estavam disponíveis no local quando os funcionários respondem a eventos de vômito ou diarreia. Foi… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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