تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Raw

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 12 أكتوبر 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: 4-602. تمت ملاحظة 11 (b-e) في آلة الشوكولاتة الساخنة مع مادة بنية صغيرة متراكمة. تعليمات للتنظيف والتعقيم.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الآفات في الموقع.… شاهد المزيد

#dunkindonuts #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 أكتوبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين في الطابق الأول ومناطق البار. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

الحليب الخام المباع من خلال السوق الإلكتروني Slow Food in the Tetons تسبب في مرض 4 أطفال وبالغ واحد، مما أدى إلى دخول طفلين إلى المستشفى، وتقوم وزارة الصحة في وايومنغ بالتحقيق في الأمر. تُعزى الإصابات إلى بكتيريا الإشريكية القولونية أو العطيفة. جميع ضحايا تفشي المرض، الذي… شاهد المزيد

#raw #wyoming #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 13 أكتوبر 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفيرها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاقتباس)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم… شاهد المزيد

#raw #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 أكتوبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا توجد شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو في المبنى على النحو المطلوب؛ تعليمات للحصول عليها. مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
-… شاهد المزيد

#undercooked #rodents #mice #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 أكتوبر 2023
25. استشارات المستهلك المقدمة للأغذية الخام/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم الكشف عن طريق العلامة النجمية وشرائح اللحم والبيض في القائمة المذكورة يمكن طلب العناصر غير المطبوخة جيدًا. مرفق موجه لتقديم الحاشية والإفصاح (الكشف الكتابي والإفصاح بالعلامة النجمية) والتذكير بعناصر القائمة… شاهد المزيد

#raw #undercooked #pink #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2023
25. استشارات المستهلك المقدمة للأغذية الخام/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: 3-603. لاحظ 11 عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك وبيان تذكير في قائمة الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. أصدرت الإدارة تعليمات بالكشف عن أو وصف جميع الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 أكتوبر 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- التعليقات: الممارسات الصحية السيئة الملحوظة. لوحظ عدم غسل اليدين بعد التعامل مع الدجاج النيء وذهب معالج الطعام لاحقًا إلى الحوض المكون من 3 أقسام في منطقة الإعداد الخلفية وغسل اليدين بدون صابون. يجب غسل اليدين… شاهد المزيد

#churchschicken #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 10 أكتوبر 2023
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
ذباب القذارة أو الطعام/النفايات/مياه الصرف الصحي المرتبطة بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة… شاهد المزيد

#raw #rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 أكتوبر 2023
22. درجات حرارة مناسبة لحفظ البرودة
- التعليقات: تمت ملاحظة أطعمة tcs المخزنة في درجات حرارة غير كافية تتراوح من 45 إلى 51 فهرنهايت، وأصدر تعليمات للمدير لضمان تخزين جميع أطعمة tcs الباردة عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. تخلص المدير من… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates