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Lebensmittelsicherheitsberichte: Raw

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Echtzeitberichte

Schließungsdatum: 27.09.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das im oberen Teil des Zubereitungstisches aufbewahrt wird, gegenüber verzehrfertigen Lebensmitteln im unteren Teil des Zubereitungstisches — es gibt keine vollständige physische Barriere zwischen Ober- und Unterseite. Rohe Schaleneier über RTE-Thunfischsalat in der Tabelle herstellen, keine vollständige physische… Mehr sehen

#mice #rats #raw #rodents #lauderhill #florida #unitedstates

Schließungsdatum: 28.09.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter berührte verschmutzte Oberflächen und bereitete anschließend Speisen zu, berührte saubere Geräte oder Utensilien oder berührte unverpackte Einzelbedienungsartikel, ohne sich die Hände zu waschen. Hauptküche — beobachtete den Mitarbeiter beim Marinieren von rohem Hühnchen, ging vor die Küchenausgangstür, ging… Mehr sehen

#raw #bocaraton #florida #unitedstates

Ich war heute am 04.10.23 und habe die rohen Jakobsmuscheln probiert, die zur Verkostung angeboten wurden. Sie schmeckten absolut ekelhaft. Ich kam nach Hause und zwei Stunden später wurde ich heftig krank; ich erbrach mich fast eine Stunde lang; mein Körper zittert; mir ist kalt und ich habe Fieber und mein Magen und mein Körper tun weh.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Körperschmerz, Schütteln, Schmerzen im Magen

#raw #costco #england #unitedkingdom #jakobsmuscheln

Regulierungsbericht

Dulce Mami Café, West 51st Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne zertifiziertes Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Stattdessen, um dasselbe zu erhalten und zu verwalten

2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen
Vermutete Quelle: Ungekochtes Hühnchen
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe eine Lebensmittelvergiftung durch ihr Hühnchensandwich bekommen. Es war fast Feierabend, also vermute ich, dass sie es eilig hatten und das Hühnchen zu… Mehr sehen

#kfc #raw #undercooked #spokanevalley #washington #unitedstates #hühnchen #sandwich #sandwichmithühnchen

Got a breakfast sandwich with some tarter tots which gave me explosive diarrhea, it’s was awful, I believe the bacon may have been undercooked to, sadly I already disposed the receipt.  | Symptome: Durchfall

#raw #undercooked #sonic #thewoodlands #texas #unitedstates

Datum des Berichts: 27. September 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Warmhaltetemperaturen von (TCS-Lebensmitteln) in einer kleinen Heißhalteeinheit im Zubereitungsbereich beobachtet. Beobachtet wurde gekochter Schinken bei 120f und gekochtes Corned Beef bei 125f. Das Management wurde angewiesen, alle heißen Lebensmittel (TCS-Lebensmittel) jederzeit auf 135… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Die gegrillten Nuggets waren roh und in der Mitte fleischig. Zum Glück haben wir sie vor dem Essen zerschnitten. Der Manager hat unsere Bestellung mit Fotonachweis zurückerstattet. Es hätte viel schlimmer sein können, wenn wir in sie gebissen hätten.

#raw #chickfila #wintergarden #florida #unitedstates #nugget

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Der rohe Spinat
Beginn: Sofort
Dauer: Mehrere Tage
Zusätzliche Informationen: Ich wurde vor Schmerzen ohnmächtig und dann bin ich hingefallen und habe mir den linken Knöchel verdreht  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#raw #hilton #newyork #unitedstates #spinat