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Informes de seguridad alimentaria: Raw

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 333 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. Se observaron 11 boquillas (b-e) en la máquina de chocolate caliente con una pequeña sustancia pardusca acumulada. Instrucciones para limpiar y desinfectar.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

#dunkindonuts #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Bruna's Café, 2424 S Oakley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en los fregaderos de lavado de manos en las áreas de preparación y bar del primer piso.… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Estallido

Leche cruda de Slow Food in the Tetons vinculada a brote de enfermedades transmitidas por alimentos

hace 2 años •source jhnewsandguide.com • detalles

La leche cruda vendida a través del mercado en línea Slow Food in the Tetons ha causado enfermedades en 4 niños y 1 adulto, dejando a 2 niños hospitalizados, el Departamento de Salud de Wyoming lo está investigando. Las aflicciones se remontan a bacterias E. coli o… Ver más

#raw #wyoming #unitedstates #leche

Estallido Slow Food in the Tetons raw milk linked to foodborne illness outbreak Raw milk sold through the Slow... foto #1
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Informe regulatorio

First Choice Market, 3019 E 91st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de octubre de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud firmadas por los empleados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita publicada)

10. Lavabos adecuados para lavarse las… Ver más

#raw #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Skidoe's Café And Grill, 235 E 51st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de octubre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se requiere un certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago válido en las instalaciones, como se requiere; instrucciones… Ver más

#undercooked #rodents #mice #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Azul 18, West 18th Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de octubre de 2023
25. Asesoramiento al consumidor proporcionado para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna indicación con un asterisco, el bistec y los huevos están en el menú, dichos platos se pueden pedir poco cocidos. Se le… Ver más

#raw #undercooked #pink #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Souk Mediterranean Grill, West Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de octubre de 2023
25. Asesoramiento al consumidor proporcionado para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. 11 no observaron ningún aviso al consumidor ni declaración recordatorio en el menú de alimentos crudos o poco cocidos. La gerencia ordenó divulgar o describir… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de octubre de 2023
8. Manos limpias y debidamente lavadas
- comentarios: prácticas higiénicas deficientes observadas. No se observó que se lavara las manos después de manipular pollo crudo y el manipulador de alimentos más tarde fue al fregadero de 3 compartimentos en… Ver más

#churchschicken #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

New Oriental House, 565 East 184th Street, Bronx, NY 10458, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 10 de octubre de 2023
Motivo del cierre:
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Moscas de la suciedad o alimentos,… Ver más

#raw #rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

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Informe regulatorio

Brazilian Bowl Fresh Grill, 3200 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de octubre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados almacenados a temperaturas inadecuadas que oscilaban entre 45 y 51 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos se… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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