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Relatórios de segurança alimentar: Raw

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 333 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observaram bicos na máquina de chocolate quente com uma pequena substância acastanhada acumulada. Instruído a limpar e higienizar.

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

#dunkindonuts #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bruna's Cafe, 2424 S Oakley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de preparação e bar do primeiro andar. Gerente instruído a… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Surto

Leite cru da Slow Food in the Tetons ligado a surto de doenças transmitidas por alimentos

há 2 anos •source jhnewsandguide.com • detalhes

Leite cru vendido através do mercado online Slow Food in the Tetons causou doenças em 4 crianças e 1 adulto, deixando 2 crianças hospitalizadas, o Departamento de Saúde de Wyoming está investigando. As aflições são rastreadas até bactérias E. coli ou Campylobacter. Todas as vítimas do surto,… Veja mais

#raw #wyoming #unitedstates #leite

Surto Slow Food in the Tetons raw milk linked to foodborne illness outbreak Raw milk sold through the Slow... foto #1
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Relatório Regulatório

First Choice Market, 3019 E 91st St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de outubro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde assinadas pelos funcionários. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente… Veja mais

#raw #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Skidoe's Cafe And Grill, 235 E 51st St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de saneamento válido do serviço de alimentação da cidade de Chicago no local, conforme necessário; instruído a obter. Fundação prioritária 7-38-012. Citação emitida.… Veja mais

#undercooked #rodents #mice #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Azul 18, West 18th Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de outubro de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não foi observada nenhuma divulgação por asterisco, bife e ovos estão no menu. Esses itens podem ser pedidos mal cozidos. Instalação instruída a fornecer nota de rodapé, divulgação… Veja mais

#raw #undercooked #pink #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Souk Mediterranean Grill, West Diversey Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 não observou nenhuma divulgação consultiva ao consumidor e declaração de lembrete no cardápio de alimentos crus ou mal cozidos. A gerência foi instruída a divulgar ou… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observou práticas higiênicas precárias. Não observou lavagem das mãos após manusear frango cru e o manipulador de alimentos depois foi para a pia de 3 compartimentos na área de preparação traseira… Veja mais

#churchschicken #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

New Oriental House, 565 East 184th Street, Bronx, NY 10458, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de fechamento: 10 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Moscas sujas ou comida/lixo/esgoto associadas a moscas (FRSA)… Veja mais

#raw #rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

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Relatório Regulatório

Brazilian Bowl Fresh Grill, 3200 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de outubro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados armazenados em temperaturas inadequadas variando de 45-51 f. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam armazenados a 41 f e… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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