Lebensmittelsicherheitsberichte: 2900 W Belmont Ave, Chicago, IL 60618, USA
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Regulierungsbericht
Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 16.08.2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: beobachtete zum Zeitpunkt der Inspektion keinen zertifizierten Manager vor Ort, während TCS-Artikel wie Hamburger vorbereitet wurden. Angewiesen, einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit vor Ort zu unterhalten, während er geöffnet und in Betrieb ist.…
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: beobachtete zum Zeitpunkt der Inspektion keinen zertifizierten Manager vor Ort, während TCS-Artikel wie Hamburger vorbereitet wurden. Angewiesen, einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit vor Ort zu unterhalten, während er geöffnet und in Betrieb ist.…
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Regulierungsbericht
Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Dez 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete das Händewaschen auf der Kochlinie, die für den Gebrauch nicht zugänglich ist. Eine große Tüte Pommes Frites wurde in der Spüle aufbewahrt. Pommes entfernt. Instructed Die Handwaschbecken dient nur zum Händewaschen…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete das Händewaschen auf der Kochlinie, die für den Gebrauch nicht zugänglich ist. Eine große Tüte Pommes Frites wurde in der Spüle aufbewahrt. Pommes entfernt. Instructed Die Handwaschbecken dient nur zum Händewaschen…
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Regulierungsbericht
Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. Dez. 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete das Händewaschen auf der Kochlinie, die für den Gebrauch nicht zugänglich ist. Eine große Tüte Pommes Frites wurde in der Spüle aufbewahrt. Pommes entfernt. Instructed Die Handwaschbecken dient nur zum Händewaschen…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete das Händewaschen auf der Kochlinie, die für den Gebrauch nicht zugänglich ist. Eine große Tüte Pommes Frites wurde in der Spüle aufbewahrt. Pommes entfernt. Instructed Die Handwaschbecken dient nur zum Händewaschen…
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Regulierungsbericht
Kumas Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. August 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. Das gedruckte Menü von 11 gibt die Kunden nicht bekannt oder erinnert sie nicht an die spezifischen Menüpunkte, die roh oder zu wenig gekocht sind, und eine potenzielle Gefahr des Konsums solcher Lebensmittel…
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. Das gedruckte Menü von 11 gibt die Kunden nicht bekannt oder erinnert sie nicht an die spezifischen Menüpunkte, die roh oder zu wenig gekocht sind, und eine potenzielle Gefahr des Konsums solcher Lebensmittel…
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Regulierungsbericht
Kumas Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 5. August 2020
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete die Köche Linie Handwaschbecken mit unzureichendem heißem Wasser. Heißes Wasser mit einem Maximum von 93,9f und einer drastischen Senkung der Temperatur und des Wasserdrucks, wenn Wasser an anderer Stelle in der Anlage verwendet…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete die Köche Linie Handwaschbecken mit unzureichendem heißem Wasser. Heißes Wasser mit einem Maximum von 93,9f und einer drastischen Senkung der Temperatur und des Wasserdrucks, wenn Wasser an anderer Stelle in der Anlage verwendet…
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Kuma's Corner, West Belmont Avenue, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •reported by user-wtmm7652 • einzelheiten
ordered goatsnake impossible burger. Several hrs later had extreme stomach pain and ended with vomiting and diarrhea at the same time, which is a special kind of hell.
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen
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Regulierungsbericht
Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave , Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 5, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found missing items for vomit spill kit including no disinfectant rated for norovirus. Priority foundation. No citation issued. 7-38-005. Must provide.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments:…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found missing items for vomit spill kit including no disinfectant rated for norovirus. Priority foundation. No citation issued. 7-38-005. Must provide.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments:…
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