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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

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T

Chips eintauchen und schöpfen, 7-Eleven, Bennington Place, St. Louis, MO, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-tkjc9417 • einzelheiten

Innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr von Dip- und Scoop-Chips, starkes Erbrechen, Übelkeit und Durchfall aus/an  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#7eleven #stlouis #missouri #unitedstates #chips

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G

Kobe Japanese, Rainbow Drive, Gadsden, AL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-gygt1141 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Ingwersalat, Suppe (die immer in den Hibachi-Restaurants serviert wird), Spicy Tuna Roll (Sushi), ein Bissen Hibachi Filet Mignon und eine Garnele sowie ein paar Bissen Gemüse.
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich

#kobejapanesesteakhouse #gadsden #alabama #unitedstates #salat #garnelen #suppe #sushi #thunfisch #filet #filetmignon #rolle #ingwer

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Regulierungsbericht

EL G-FE, 4253 W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. September 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von schwarzen schimmelähnlichen Substanzen und Rostablagerungen im Inneren der Eismaschine, die auf Eis tropft (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis zu entsorgen,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

RPM Seafood, North Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine freiliegenden Waschbecken zum Händewaschen in drei Bars beobachtet (die Bars befinden sich auf der Hauptebene, im Zwischengeschoss und auf der Ebene der Veranstaltungsräume). Es wurde angewiesen, freiliegende… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

De Colores Eiscreme und Kaffee, 3838 W 49th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. September 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine übermäßige Ansammlung von schwarzen schimmelähnlichen Substanzen beobachtet, die alle inneren Komponenten der Eismaschine bedecken (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das gesamte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chick-fil-A South Loop, 1106 S. Clinton Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden fehlende abgedeckte Behälter auf der Toilette der weiblichen Angestellten beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Während der Inspektion… Mehr sehen

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Doll's Kitchen und Catering, 1014 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die TCS-Lebensmittel im 2-türigen Vorbereitungskühler falsch gekühlt wurden. Ich beobachtete Eier bei 45 Grad, Käse bei 48 Grad, Eierbrötchenfüllung bei 48 Grad und Hühnersalat bei 50 Grad. Das Management wies an, alle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Super Mercado La Raza, 1645 W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel nicht korrekt sind: 1. Im Kühler des Lebensmitteldisplays: Hühnchen 49. 4 f. 2. Im eintürigen Kühlschrank im hinteren Zubereitungsbereich: Schweinefleisch 58. 8 f. 3.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cermak Frischmarkt, 3311 W 26th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete einen Lebensmittelhändler, der im Bereich der Fleischzubereitung Energy-Drinks in Dosen ohne Deckel trank. Es wurde angewiesen, einen geschlossenen Getränkebehälter bereitzustellen und zu pflegen

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lan's Chicago, West Cortland Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: In den Räumlichkeiten wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter beobachtet, die mit Lebensmitteln umgehen. Das Management wies an, eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für alle Mitarbeiter, die… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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