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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Rollapalooza, 3344 N Halsted Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Oktober 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Mitarbeitergesundheitsrichtlinie vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss liefern. Vorrangige Verletzung der Stiftung

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Auf der Speisekarte werden die Verbraucher nicht offengelegt oder daran… Mehr sehen

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #meeresfrüchte #sushi

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Regulierungsbericht

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Oktober 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion ist keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangige Verletzung der Stiftung Es wurde kein Zitat veröffentlicht.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein… Mehr sehen

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Waynes BBQ & Cajun, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: Okt 25, 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwasch-Schilder an der vorderen Handspüle beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: muss Lebensmittelaufbewahrungsbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Porkchop Westloop, 1132 W Grand Ave, Chicago, IL 60642, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Oktober 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosa Ansammlung in der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Die folgenden nicht sauber beobachteten Lebensmittel/Schmutz bilden sich an den Griffen für heißes und… Mehr sehen

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Nohee Cafe, 1312 W Madison St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Oktober 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete übermäßige Fettansammlung auf der Panini-Presse. Muss detailliert reinigen und desinfizieren. Muss dasselbe beibehalten.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Flüssigkeitsansammlungen am Boden eines aufrechten Kühlers mit 1 (Glas-) Tür im Vorbereitungsbereich. Muss reinigen und desinfizieren. Muss dasselbe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #gebacken #panini

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Regulierungsbericht

Dollar Allgemein, 2649 E 79th St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Oktober 2021
13. Essen in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: verfälschtes Essen, bemerkte lebende Insekten in vier 5-Plbs-Säcken mit verpacktem Reis im Regal im Trockenwarengang. Der Manager ließ den Mitarbeiter sofort 5 Pfund Produkte 4,00 USD durch Denaturierungsprozess verwerfen. Bevorzugte Verletzung #7 -38-050… Mehr sehen

#rodents #mice #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates #reis

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Regulierungsbericht

Sharks Fisch Huhn, 9800 S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handwaschseife/-reiniger am Handwaschbecken neben der Spüle mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, immer den Handwaschreiniger bei allen Handwaschbecken zu pflegen. Der Mitarbeiter stellte während der Inspektion Handwaschmittel zur Verfügung. Vorrangige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #fische #garnelen #käsesoße

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Regulierungsbericht

Don Pan Bäckerei, 5154 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Oktober 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es gibt keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Instd, um einem überprüfbaren Mitarbeiter eine anerkannte Gesundheitspolitik zur Verfügung zu stellen und vor Ort zu warten. Vorrangige Grundlage 7-38-010

5. Verfahren zur Reaktion auf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #torte

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Lincoln Square - Lou Malnatis Pizzeria, 4340 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwasch-Beschilderung an freiliegenden Handwaschbecken im Serverbereich beobachtet. Angewiesen zur Verfügung zu stellen.

47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtetes Schneidebrett an der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kol Tuv Kosher Foods, 2938 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Oktober 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete kein Erbrochenes und Durchfall aufräumen Kit und Verfahren. Muss alle notwendigen Lieferungen wie in der Richtlinie dargelegt bereitstellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

10. Ausreichende Handwaschbecken… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

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