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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 7250 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Schüttgutbehälter nicht gekennzeichnet. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Fettablagerungen, Speisereste und Verschüttungen auf Innen- und Außenflächen von Friteusen,… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #mais

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Regulierungsbericht

Chick-fil-A, 177 N State St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete von 12:35 bis 13:55 Uhr keinen zertifizierten Manager, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen zubereitet wurden. Um 13:55 Uhr traf der zertifizierte Manager Peblo Velazquez vor Ort ein. Angewiesen, das Zertifikat des… Mehr sehen

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #chi-chis

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Regulierungsbericht

Ein Geschmack des Himmels, 5401 N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ansammlung in der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine desinfizierenden Teststreifen vor Ort. Der beauftragte Manager… Mehr sehen

#pink #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Regulierungsbericht

Shark's Fish & Chicken, 338 S California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Beobachtete Mopp, Besen, Kehrschaufeln und Moppeimer, die nicht ordnungsgemäß in der Nähe des Geschirrbereichs gelagert wurden. Geräte müssen aufgehängt oder ordnungsgemäß getrocknet werden, um Schädlingsbefall zu verhindern.

50. Warmes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Warren Barr Lincoln Park, 2732 N Hampden Ct, Park West, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person hat kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago. Vorrangige Verletzung der Stiftung Kein Zitat herausgegeben -

2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #wurst #ei #schale #milch #cooks #chi-chis

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Regulierungsbericht

Schule der Königin des Universums, 7130 S Hamlin, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtetes heißes Wasser beim Händewaschen sinkt über der Maximaltemperatur von 120° F im Mädchenwaschraum im ersten Stock (129. 4f), im Waschraum für Jungen im ersten Stock (126. 3f), im zweiten Stock im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Einstein Bros. Bagels, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein Food Sanitation Manager der Stadt Chicago vor Ort ist, während TCS-Lebensmittel serviert werden (wie Hühnchen). Die Anweisung muss jederzeit einen Food Sanitation Manager der Stadt Chicago… Mehr sehen

#einsteinbros #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #chi-chis

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Regulierungsbericht

Iyanze Bar und Café, North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 1/2 Zoll Lücke an der Tür kehren 4627 n Broadway-Tür. Muss die Tür durch Nagetiere beweisen.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Speisereste in allen Regalen im hinteren Vorbereitungs-… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #mais

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rich's Deli & Liquor, Inc, 857 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während die Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Huhn, Kartoffeln, Feinfleisch) zubereitet und serviert wurde. Ein von der Stadt Chicago… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

J.J. Sausage, 9440 S Lafayette Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: pic hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss liefern und warten. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #kruste #gyroskop #kopfsalat #zwiebel #wurst #tomate #fleisch #cooks

17   Bemerkungen Kommentar

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