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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Cocula Restaurant Pulaski, 5241 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juli 2021
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: 3-203. 12: fehlendes Datum auf Schalentier-Tags, wenn der letzte Schalenstock verkauft oder serviert wird. Instd, um dieses Datum auf dem Tag aufzuzeichnen und zu pflegen. Prioritätsstiftung 7-38-005

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #suppe #milch

Regulierungsbericht

Die Garage Bar & Sandwiches, 6154 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 07.07.2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: Beobachtete gewürfelte Tomaten bei falscher Kältetemperatur bei 55. 2f im Vorbereitungskühler. Beobachtete auch die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßer Kältetemperatur. Bierkäse bei 47. 8f gefunden, Makkaroni und Käse bei 48. 5f gefunden, Ranch in Minitassen gelagert bei 46. 2f, rote Pizzasauce… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #pizza #makkaroni

Essen von dort 3 wurde krank. Einige Stunden nach dem Essen dort. Ich fühlte mich sehr müde und übel. Der Raum begann sich zu drehen. Es war schwer, meine Augen offen zu halten.. ich fing an zu übergeben. Das Erbrochene hatte eine grüne Farbe. Mein Magen war… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

Hühnchen-Sandwich-Rollen. Erbrechen Durchfall Verdauungsstörungen Magenschmerzen Schwindel hat mich bisher einen Arbeitstag gekostet Ich habe keine Ahnung, wie ich es Ende gestern geschafft habe.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schwindel, Verdauungsstörungen, Schmerzen im Magen

#costco #bloomingdale #illinois #unitedstates #hühnchen #sandwich #sandwichmithühnchen

Ich habe einen italienischen Nachtclub und habe nur die Hälfte gegessen und habe seitdem explosiven Durchfall und Magenkrämpfe es ist alles was ich heute gegessen habe außer einem Müsliriegel  | Symptome: Durchfall, Andere, Krämpfe

#jimmyjohns #carolstream #illinois #unitedstates #italienisch #müsli

Regulierungsbericht

Nicky's Gyros, 4240 S Wentworth Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juli 2021
25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes Essen vorgesehen
- Anmerkungen: keine Offenlegung und Erinnerung für Konsumgüter auf dem Menü an den Verzehr von rohen und unter gekochten Lebensmitteln beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Grundlage 7-38-005)

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: muss Lebensmittelvorratsbehälter… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Pflegeheim Balmoral, 2055 W Balmoral Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juli 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: Beobachtete das freiliegende Händewaschbecken neben der 3-Fach-Spüle, die nicht für den Gebrauch zugänglich ist, und markierte „außer Betrieb“. Das Management wurde angewiesen, das Händewaschbecken zu reparieren und zu warten, damit es jederzeit für den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Lulu's Hot Dogs, 1000 S Leavitt St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 07.07.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Stiftung 7-38-010)

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschzeichen bei Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Muss bereitstellen und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #mais #fische #kopfsalat #pizza

Regulierungsbericht

Harolds Chicken Shack #27, South Halsted Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 07.07.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: keine Händewaschanzeichen an Händewaschbecken im Vorbereitungs-, Geschirrspül- und Waschraumbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschschilder an allen von den Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken bereitzustellen.

45. Einweg-/Einzeldienstartikel: ordnungsgemäß gelagert & gebraucht
- Anmerkungen: beobachtete Einzeldienstartikel, die auf dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Blaue Tür Farmständer, 2010 N Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 07.07.2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Anmerkungen: beobachtete die folgenden Lebensmittel bei falscher Temperatur innerhalb von 50 f Kühler. Beobachtete 10 Pfund geschnittener Schinken im Wert von 40 USD bei 51. 6f, beobachtete 10 Pfund geschnittenen Truthahn bei 50. 9f im Wert von 40 US-Dollar, beobachtete 5… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salat #türkei #schinken #salatmithühnchen