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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Olivias Geschmack, 7157 W Belmont Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wurde beauftragt, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter bereitzustellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010,… Mehr sehen

#rats #raw #rodents #mice #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #reis #schwein #zucker

55   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Onkel Joe's Jerk, 10210 S Vincennes Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. März 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Anmerkungen: beobachtet keine Person mit gültigem Chicago Lebensmittel-Hygienezertifikat. Während der Inspektion Vorrangige Grundlage

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete keinen zertifizierten Manager vor Ort, wenn TCS-Lebensmittel (Ochsen 153.8f, Reis… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China-Sterne-Restaurant, N Milwaukee Ave, Niles, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion keine überprüfbare Gesundheitspolitik vor Ort festgestellt. Vorlage links und angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitspolitik zu verwalten. Bevorzugter Verstoß der… Mehr sehen

#rodents #niles #illinois #unitedstates

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ungewöhnlicher Grund - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Notiert verschmutzte Wischtücher auf Vorbereitungstischen im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereichen. Nicht richtig gespeichert. Wird ordnungsgemäß angewiesen, alle Waschlappen in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, insbesondere wenn sie nicht verwendet werden.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt &… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

U-Star Karaoke, N California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete rosa Mineralsubstanz in der Eismaschine an der Bar. Muss detailliert sauber und gepflegt werden.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Beobachtete Abwasserrückstände am Fettabscheider, wenn Wasser an der 3-Kompartimentspüle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Karibik Jerk Palace III, 10318 S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Händewaschenzeichen bei Handwaschbecken in hinteren Vorbereitungs- und Waschraumbereichen beobachtet. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen.

21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Anmerkungen: beobachtetes Huhn (109. 6f-123. 5f) bei unsachgemäßer Temperatur in heißer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #hühnchen #fische #hummer #lachs #türkei

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Beyond Daycare Center INC., West Montrose Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Es wurde angewiesen, die erforderlichen Verfahren/Pläne und die entsprechenden Lieferungen oder Bausätze bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kongregation Bneiruven, 6350 N Whipple St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11- muss eine Handwaschbecken in der Molkereiküche installieren. Vorrangige Verstöße gegen die Stiftung #: 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12-beobachtete keine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #zucker

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Marisqueria Los Cabos, 3355-3359 N Central Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete ca.: 20 Nagetierkot (Mäuse) auf dem Boden entlang der Wände und in den Ecken im überladenen hinteren Trockenlagerraum. Es wurde angewiesen, alle Nagetierkot detailliert zu reinigen und zu entfernen und die… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Schwarze Lochstange, 1942 W Division St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. März 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: gefunden keine gültige Stadt von Chicago Food Sevrice Manager oder Zertifikat vor Ort, während TCS Lebensmittel (Huhn) gespeichert werden. Ein gültiges Zertifikat des Food-Service-Managers in der Stadt Chicago muss jederzeit veröffentlicht werden. Bewiesen zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

48   Bemerkungen Kommentar

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