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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Proteinriegel, 251 E Huron St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12.01.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete die verantwortliche Person ohne das Zertifikat des gültigen Servicemanagers der Stadt Chicago. Angestimmt, die Anforderung zu erfüllen. Prioritätsstiftung 7-38-012.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 bemerkte,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Cafeteria, 840 N Orleans St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12.01.2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Die verantwortliche Person hatte keine Chicagoer Lizenz für Lebensmittelhygiene, während sie TCS-Lebensmittel zubereitete; Hummus, Steak und Hühnchen. Es wurde angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Manager vor Ort zu haben, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Prioritätsstiftung 7-38-012… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #steak #hummus #zucker

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12.01.2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete keinen zertifizierten Manager vor Ort, während die Einrichtung geöffnet war und TCS-Lebensmittel zubereitete. Angewiesen, einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort zu unterhalten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-012. Das Zitat wurde… Mehr sehen

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Beobachtete Tomatillos- und Tamale-Schalen, die im mittleren und dritten Becken einer 3-Fach-Spüle mit einem Behälter aus Seifenwasser, verschmutzten Geräten und giftigen Gegenständen in Becken aller Spüle zubereitet/gespült werden. Lebensmittel dürfen nur mit Oberflächen von Geräten in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

U-Bahn, 3025 N Pulaski Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager in den Räumlichkeiten beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Thunfisch, Wurstwaren, Suppen usw.) zu diesem Zeitpunkt an die Kunden zubereitet/serviert werden. Wehrten Sie die Räumlichkeiten an, dass ein von der… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #thunfisch

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 1356 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Händewaschbecken gefunden in Frauen und Herren Waschraum ohne heißes Wasser. Händewaschwassertemperaturen von 80 F bis 85 F gefunden. Muss zu jeder Zeit eine Warmwassertemperatur von 100f bereitstellen. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tortilleria Atotonilco, Inc, 1707 W 47th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, eine Mitarbeitergesundheitsrichtlinie vorzulegen, die eine unterschriebene Bestätigung jedes Mitarbeiters enthält. Vorrangige Grundlage. 7. 38.010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

5. Verfahren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ay Carbon Pollo Grill, 5160 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Styropor- und Plastikbecher, die vollständig in Salsa eingetaucht sind und Salsa ausgeben. Instd, um die richtigen Ausgabeutensilien zu verwenden und nicht vollständig in Lebensmitteln zu lagern

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wandstahlverkleidung hinter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salsa

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion keine überprüfbare Gesundheitspolitik vor Ort festgestellt. Vorlage links und angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitspolitik zu verwalten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #ei #torte

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Der beauftragte Manager muss vor Ort eine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vorlegen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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