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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Beobachtete Tomatillos- und Tamale-Schalen, die im mittleren und dritten Becken einer 3-Fach-Spüle mit einem Behälter aus Seifenwasser, verschmutzten Geräten und giftigen Gegenständen in Becken aller Spüle zubereitet/gespült werden. Lebensmittel dürfen nur mit Oberflächen von Geräten in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

U-Bahn, 3025 N Pulaski Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager in den Räumlichkeiten beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Thunfisch, Wurstwaren, Suppen usw.) zu diesem Zeitpunkt an die Kunden zubereitet/serviert werden. Wehrten Sie die Räumlichkeiten an, dass ein von der… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #thunfisch

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 1356 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Händewaschbecken gefunden in Frauen und Herren Waschraum ohne heißes Wasser. Händewaschwassertemperaturen von 80 F bis 85 F gefunden. Muss zu jeder Zeit eine Warmwassertemperatur von 100f bereitstellen. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tortilleria Atotonilco, Inc, 1707 W 47th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, eine Mitarbeitergesundheitsrichtlinie vorzulegen, die eine unterschriebene Bestätigung jedes Mitarbeiters enthält. Vorrangige Grundlage. 7. 38.010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

5. Verfahren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ay Carbon Pollo Grill, 5160 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Styropor- und Plastikbecher, die vollständig in Salsa eingetaucht sind und Salsa ausgeben. Instd, um die richtigen Ausgabeutensilien zu verwenden und nicht vollständig in Lebensmitteln zu lagern

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wandstahlverkleidung hinter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salsa

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Regulierungsbericht

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion keine überprüfbare Gesundheitspolitik vor Ort festgestellt. Vorlage links und angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitspolitik zu verwalten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #ei #torte

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Regulierungsbericht

Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Der beauftragte Manager muss vor Ort eine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vorlegen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway Sandwiches, 2349 W Howard St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Regale über dem Vorbereitungstisch im hinteren Gelände gefunden, die nicht sauber sind. Muss sauber machen.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Handwaschbecken neben 3-Fach-Spüle mit getrennten Abflussrohren gefunden. Abwasser läuft direkt auf dem Boden ab. Vorrangige… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pizza Hut, 2042 W 47th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat des städtischen Chicagoer Food-Service-Managers gefunden, das vor Ort veröffentlicht wurde, während Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Huhn) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Ein gültiges Zertifikat der Stadt Chicago Food Service Sanitation Manager… Mehr sehen

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

White Castle, 3901 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
8. Hände reinigen & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete schlechte hygienische Praktiken von Kassierern, der auch der Food Handler/ Koch ist. Beobachtete, dass männliche und weibliche Angestellte Plastikhandschuhe tragen und das Register ansetzen, Geld und Kreditkarten handhaben und dann Lebensmittel mit denselben Handschuhen… Mehr sehen

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