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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Lumes Pancake House, 11601 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. November 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf Insektenaktivität im Spülbereich der hinteren Spülmaschine, ca. 4 lebende Kakerlaken. Das Geschirrregal enthält ca. 5 lebende Kakerlaken. Vorderer Vorbereitungsbereich 2 lebende Kakerlaken und mehrere tote Insekten auf der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Little Folks Daycare, 2527 E 73rd St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. November 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete die verantwortliche Person ohne ein Original-Zertifikat für Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago. Angewiesen, dass das Originaldokument und der Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort sein müssen und ihr Originaldokument… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 3542 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. November 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden Handwaschbecken beobachtet, die sich sowohl in der gebrauchten Frontvorbereitung als auch im Spülbereich befinden, ohne dass während der Inspektion ein Handtrockengerät verfügbar war. Es wurde angewiesen, jederzeit für… Mehr sehen

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

317   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Joji Gyros, 2518 E 79th St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Nov. 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 Nachweis von Nagetieraktivität vor Ort beobachtet. Etwa 30 Nagetierkot auf den Trockenlagerregalen und hinter den Tiefkühlgeräten im Lebensmittelzubereitungsbereich sowie etwa 30 Nagetierkot im Hauswirtschaftsraum und etwa 5 Nagetierkot im Toilettenraum beobachtet. Angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mcdonald's, 7601 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. November 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde eine leichte Menge Fett am Boden der Friteusen beobachtet; zum Reinigen aufgefordert.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, bei… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill #2923, 41 W 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. November 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden rund um und hinter den Küchengeräten zu reinigen (vor Ort korrigiert). Es wurde angewiesen, Bodenabläufe an Waschbecken bei Bedarf zu reinigen.

Quelle: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 6738 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. November 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Fehlende Thermometer in geringer Reichweite in Kühlern. Stellen Sie stattdessen Thermometer zur Verfügung und warten Sie sie.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen,… Mehr sehen

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Y Birrieria Morelia Inc 2, 3817 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24. Nov. 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtet wurden Lebensmittelbearbeiter, die Lebensmittel ohne Haarschutz zubereiteten. Angewiesen, diesen bereitzustellen.

43. Gebrauchsutensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Unsachgemäße Lagerung von Gebrauchsutensilien beobachtet, die direkt in Lebensmittelbehältern oder auf Zubereitungsflächen gelagert wurden. Angewiesen, zwischen den Verwendungen ordnungsgemäß zu lagern.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

317   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Greater Learning Opportunity Academy Inc., 2301-2305 E 79th St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24. Nov. 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 Nachweis von Schädlingsaktivität vor Ort beobachtet. Etwa 10 Nagetierkot unter dem 3-Kammer-Spülbecken und etwa 30 Nagetierkot im Lagerraum unter den Lagerregalen und neben dem Staubsauger beobachtet. Angewiesen, Nagetieraktivität zu beseitigen, betroffene Bereiche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Original Halsted Maxwell Street Polish, 11656 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24. Nov. 2025
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 eine leichte weiße Substanz auf der Oberseite des Innenraums der Eismaschine beobachtet. Angewiesen zu reinigen und zu desinfizieren.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 männliche Lebensmittelbearbeiter mit Bärten und ohne Bartschutz beobachtet. Angewiesen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

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