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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Nicky'z Gyros, 3559 E 106th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. August 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Kein gültiges Desinfektionszertifikat der Stadt Chicago vor Ort

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pommes

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Elia, 1938-1940 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort, kein Zertifikat ausgehändigt, während TCS-Lebensmittel behandelt und serviert werden (Hühnchen, Lamm...). (angewiesen zu beschaffen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #hummus

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Alle Tage, 1726 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Papierhandtücher, keine Möglichkeit zum Händetrocknen an beiden Handwaschbecken für die Vorbereitungsküche, Anweisungen zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c).

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: verpackt in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shinya Grill & Bar, 2255 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. August 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe eine silberne Tafel in der Eismaschine beobachtet, die Eis berührte, das mit einer rosafarbenen und schwarzen schimmelähnlichen Substanz gefüllt war. Der Manager wurde angewiesen, zu waschen, zu reinigen, zu desinfizieren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #knoblauch #zucker

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ich liebe Fusion Kitchen + Bar, 2509 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. August 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne Nachweis einer Schulung im Bereich Lebensmittelsicherheit während der Inspektion. Muss bereitstellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #reis #steak #tomate

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jolly Inn Restaurant, 6501 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde darauf hingewiesen, dass das Handwaschbecken im Speisesaal des Restaurants in der Nähe der Suppenstation nicht verwendet wird und die Mindestwarmwassertemperatur von 100 F nicht erreicht wird. Die Spüle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #teigwaren #wurst #suppe #veggie #schwein #kohl #rolle

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tovala, 815 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. August 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Bei Gebrauch wurde beobachtet, dass die Hochgeschirrmaschine nicht die für die Desinfektion erforderliche Temperatur erreicht. Die Temperatur erreichte im Waschgang nur 123 Grad Fahrenheit, und die letzte Spülung erreichte 115 Grad Fahrenheit.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #teigwaren

105   Bemerkungen Kommentar
Q

Abadejo, Mission Viejo, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •reported by user-qykx1996 • einzelheiten

Sowohl mein Sohn als auch ich wachten etwa 3-4 Stunden nach dem Verzehr der weißen Muscheln auf und beide hatten schweres Erbrechen und Durchfall  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#missionviejo #california #unitedstates #meeresfrüchte

27   Bemerkungen Kommentar

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