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Lebensmittelsicherheitsberichte: Food Violation

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Beacon Health Center, 4538 N Beacon St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) keine Gesundheitspolitik/Schulung der Mitarbeiter vor Ort. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taqueria My Neighborhood Es Tepito, 2645 W 63rd St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.08.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: alle großen Lebensmittelbehälter, die eine ordnungsgemäße Kennzeichnung benötigen. Angewiesen zu korrigieren und zu pflegen.

41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Anmerkungen: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Angewiesen zu korrigieren und zu… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

La Palma Supermarkt, 4173 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.08.2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentare: Lager auf dem Boden im begehbar Gefrierschrank. Instd um 6 Zoll zu erhöhen

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidebretter im Fleischvorbereitungsbereich sind stark gefärbt und… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Jesus Leute Usa Fgm, 920 W Wilson Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: rosa und schwarze Schleimsubstanz im Inneren des Eismaschinen-Wasserreservoirs und Abteilen von Eisbehälter. Angewiesen, Einheit zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Verletzung der Prioritätsstiftung: 7-38-005, Zitat erlassen

47. Food… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Tlayudas Oaxaca Grill, 3652 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-010.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

The Roost Huhn und Kekse, 3474 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17.08.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: Die während der Inspektion verantwortliche Person hat kein Zertifikat für die Sanierung des Lebensmitteldienstes der Stadt Chicago. Vorrangige Verletzung der Stiftung.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentar: Es wurde während der Inspektion kein gültiges… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Die Göttin und Lebensmittelhändler, 1649 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.08.2021
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Anmerkungen: Es wurden keine irreversiblen Registrierungstemperaturindikatoren in den Räumlichkeiten beobachtet, um das Wasser bei der endgültigen Spülung der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine zu testen. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen. Prioritätsgrundlage 7-38-005.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Golden Nugget Pancake House, 2406 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.08.2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosa Ansammlung im oberen Teil der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und pflegen.

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: beobachtete eine ausgebrannte Deckenlampe über 3-Kammer-Spüle. Muss durch funktionierende Glühbirne ersetzt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

The One Food Mart, 1515 W Devon Ave, Chicago, Die, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17.08.2021
44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Gefundene Töpfe und Pfannen, die nicht ordnungsgemäß auf Trockengestellen aufbewahrt werden. Muss invertiert speichern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: gefundene Wände und Decken sind nicht glatt und leicht in… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

7-Eleven, 2741 W Touhy Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Vorrangige Grundlage. Kein Zitat erteilt. 7-38-010. Muss liefern.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Keine Erbrochenen und Durchfall Säuberungsrichtlinie gefunden. Vorrangige Grundlage.… Mehr sehen

#foodviolation #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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