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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Food Violation

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Beacon Health Center, 4538 N Beacon St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) aucune politique de santé des employés ou formation sur place. Il a été demandé à l'établissement d'établir une politique et un système… Voir plus

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria My Neighborhood Es Tepito, 2645 W 63rd St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : tous les grands contenants alimentaires en vrac nécessitant un marqueur d'identification approprié. Consignes de correction et de maintenance.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : tous… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Supermarché La Palma, 4173 S Archer Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : stock au sol dans le congélateur. Instd pour élever 6 pouces

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #viande

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jesus People Usa Fgm, 920 W Wilson Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance bave rose et noire à l'intérieur du réservoir d'eau de la machine à glace et des compartiments du bac à glace. Il est demandé de… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #café #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tlayudas Oaxaca Grill, 3652 W Lawrence Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée pour… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #burrito

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Roost Chicken And Biscuits, 3474 N Clark St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection ne possède pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #fromage #macaronis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La déesse et l'épicier, 1649 N Damen Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2021
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes d'essai
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible sur les lieux pour tester l'eau lors du rinçage final de la machine à vaisselle à haute… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Golden Nugget Pancake House, 2406 W Diversey Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de rose à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Doit nettoyer et entretenir l'intérieur de la machine à glace.

56.… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The One Food Mart, 1515 W Devon Ave, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
44. Ustensiles, équipements et draps : entreposés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : les casseroles et les poêles n'ont pas été conservées correctement sur des supports de séchage. Doit stocker à l'envers.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

7-Eleven, 2741 W Touhy Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été trouvée dans les locaux. Fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise. 7-38-010. Doit fournir.

5. Procédures de… Voir plus

#foodviolation #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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