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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Garnelen, Fisch und Huhn/Tony's Philly Steak, 8151-8153 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 stellten fest, dass in der Einrichtung an allen Handwaschbecken vor Ort Schilder zum Händewaschen der Mitarbeiter fehlten. Informierte Person, die für die Beschaffung und Wartung der Beschilderung verantwortlich ist.

37.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Market Creations, 101 N Wacker Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete eine Eismaschine im Bereich der Lebensmittelzubereitung, bei der sich schwarze und rosafarbene Schleimsubstanz auf Eiswürfel tropfte, die unter dem Eisbehälter aufbewahrt wurden. Eis wird für den menschlichen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Babas berühmtes Steak und Limonade, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Papierhandtücher am Handwaschbecken in der gesamten Einrichtung beobachtet (Toilette, Zubereitung, hinterer Geschirrbereich). Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass jederzeit ein Händetrocknungsgerät zur Verfügung gestellt werden muss. Verstoß gegen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Eurest Dining Services @ Safer Foundation, 3210 W Arthington Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. März 2023
1. Die verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Foodservice-Managern verantwortlich ist.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Porter Kitchen And Deck, 150 N Riverside Plz, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete zwei Eismaschinen im hinteren Bereich der Schale, bei denen sich schwarze und rosafarbene Schleimsubstanz auf Eiswürfel tropfte, die unter dem Eisbehälter aufbewahrt wurden. Eis wird für den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Außengrill, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Auf der Speisekarte wurden eine unvollständige Mitteilung der Verbraucherhinweise und eine Mahnung gefunden. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen, welche Lebensmittel „roh“ oder zu wenig gekocht bestellt werden können, und diese Lebensmittel mit einem Sternchen… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Neiu Cafeteria, 5500 N St. Louis Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. März 2023
1. Die verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die für das Food Manager-Zertifikat der Stadt Chicago verantwortlich ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.

2.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Princeton Rehabilitation & Health Care, 255 W 69th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Im Inneren der Eismaschine im Bereich der Lebensmittelzubereitung wurde eine übermäßige Menge schwarzer schimmelartiger Substanzen beobachtet. Die besagte Substanz wurde über dem Eis beobachtet, das für den menschlichen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Granny's Daycare Center, 157 W 119th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: hat festgestellt, dass das Schädlingsbekämpfungslogbuch mit den erforderlichen Informationen vor Ort nicht auf dem neuesten Stand ist. Es gab keinen Servicebeleg, aus dem hervorgeht, dass die Anlage für dieses Jahr gewartet… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mutterruine, 2943 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, ausgestattet mit Handseife und Händetrocknungsgerät, neben dem Vorbereitungsbereich im Keller zu installieren, in dem Kaffee und Limetten-/Zitronensaft zubereitet werden. Vorrangiger Verstoß gegen die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

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