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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Crevettes, poisson et poulet/Steak Tony's Philly, 8151-8153 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 ont observé que l'établissement manquait de panneaux de signalisation sur le lavage des mains des employés sur tous les lavabos du site.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Market Creations, 101 N Wacker Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une machine à glaçons située dans la zone de préparation des aliments présentant une accumulation de substance visqueuse noire et rose coulant sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée sur le lavabo dans tout l'établissement (toilettes, préparation, zone arrière de la vaisselle). La personne responsable a… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Eurest Dining Services @ Safer Foundation, 3210 W Arthington St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses tâches
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de la restauration n'a été observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine et terrasse Porter, 150 N Riverside Plz, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé deux machines à glace situées dans la zone arrière de la coupelle avec une accumulation de substance visqueuse noire et rose coulant sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grill en plein air, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : on a trouvé un avis à l'intention des consommateurs et un rappel incomplets dans le menu. La direction a reçu pour instruction de divulguer quels… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cafétéria Neiu, 5500 N St Louis Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses tâches
- commentaires : aucun responsable n'a observé aucun responsable titulaire du certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago pendant la préparation et le service des… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Princeton Rehabilitation & Health Care, 255 W 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé un excès de substance semblable à de la moisissure noire à l'intérieur de la machine à glaçons dans la zone de préparation des… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Granny's Daycare Center, 157 W 119th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé que le journal de lutte antiparasitaire n'est pas à jour avec les informations requises sur place. Aucun reçu de service n'indique que l'installation a été entretenue cette année. Doit… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mother's Ruin, 2943 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : il est demandé d'installer un lavabo avec de l'eau courante chaude et froide équipé de savon pour les mains et d'un dispositif de séchage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

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