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Lebensmittelsicherheitsberichte: Raw

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Johnnies Snack Shop, 160 N Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. April 2023
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurden feuchte Wischtücher auf mehreren Oberflächen der Vorbereitung beobachtet. Es wird angewiesen, Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Ausrüstung und Lebensmitteln zu verhindern. Muss beibehalten werden

55.… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Die Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Bei der Zubereitung und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Hamburger, Hühnchen) war kein zertifizierter Manager im Dienst. Angewiesen, einen Mitarbeiter, der über ein gültiges Foodservice Manager-Zertifikat der Stadt Chicago verfügt, jederzeit vor Ort zu… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

New Peking Buffet, 100 Live Oaks Boulevard, Casselberry, FL 32707, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 28.03.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter begann, mit Lebensmitteln zu arbeiten, mit sauberen Geräten oder Utensilien umzugehen oder unverpackte Einzelartikel anzufassen, ohne sich vorher die Hände zu waschen. **Warnung**

- Hohe Priorität — Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nach… Mehr sehen

#rats #raw #rodents #mice #casselberry #florida #unitedstates

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Regulierungsbericht

Monkey Morning Cafe 1728 S Nova Rd, South Daytona, FL 32119, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 28.03.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter knackte rohe Schaleneier und griff dann mit verzehrfertigen Lebensmitteln und/oder sauberen Geräten oder Utensilien um, ohne sich die Hände zu waschen. **Warnung**

- Hohe Priorität — Neben dem Fettabscheider draußen befindet sich eine große Menge Fett/Abwasser… Mehr sehen

#raw #southdaytona #florida #unitedstates

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M

Walmart Supercenter, Millennium Boulevard, Cortland, OH, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-mmjk1311 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Gefrorene rohe Garnelen
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: 3 Personen
Zusätzliche Informationen: Preiswerte gefrorene rohe Garnelen haben meine Familie krank gemacht. Durchfall, Erbrechen, Magenreizungen.

#walmart #frozenfood #raw #cortland #ohio #unitedstates #garnelen

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Regulierungsbericht

Uni Sushi, 1752 W North Ave, Chicago, IL 60622, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein zertifizierter Manager im Dienst war, während TCS-Artikel wie Fisch zubereitet wurden. Angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der über ein gültiges Foodservice Manager-Zertifikat der Stadt… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Call A Chicken - UW, University Way NE, Seattle, WA, USA

vor 3 Jahren • einzelheiten

Geschlossen: 4. April 2023

Gründe: Die Genehmigung wurde aufgrund übermäßiger kritischer Verstöße ausgesetzt, darunter:
Keine zugewiesene Person, die für Lebensmittelsicherheit zuständig ist
Unsachgemäßes Händewaschen durch Lebensmittelarbeiter
Nachweis von Nagetier-Nagspuren auf verpackten Massennahrungsmitteln
Unsachgemäßes Warmhalten von gekochten Lebensmitteln
Lagerung von rohem Fleisch, Eiern und geschnittenem Blattgemüse bei Raumtemperatur… Mehr sehen

#raw #rodents #rats #mice #seattle #washington #unitedstates

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D

Chili's Grill & Bar, Oviedo Mall Boulevard, Oviedo, Florida, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-dmqrj859 • einzelheiten

Nachdem ich die Fajitas mit Steak und Garnelen gegessen habe, erbreche ich mich seit 3 Uhr morgens gestern Abend heftig. Ich hatte auch ein brennendes Gefühl in meinem Magen und Krämpfe. Zuerst war es meine Verlobte, jetzt erbricht sich mein Baby und hat Durchfall, nachdem meine Verlobte… Mehr sehen

#raw #chilis #undercooked #oviedo #florida #unitedstates #garnelen

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F

Tropisches Smoothie-Café, East Brannon Road, Nicholasville, KY, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-fwbn1627 • einzelheiten

Ich habe den Buffalo Chicken Wrap bestellt. Entweder war der Salat schlecht oder das Huhn war extrem unterkocht - aber ich bin seit Stunden krank. Zurück ins Badezimmer und ständig an beiden Enden gehen. Ich fühle mich wie der Tod.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

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W

Restaurant Moka, La Rambla, Barcelona, Spanien

vor 3 Jahren •reported by user-wtgz5885 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: rohes Fleisch
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schüttelfrost

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