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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Dream Market, 915 S Central Ave, Los Angeles, Kalifornien, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren • einzelheiten

Schließung: 21.03.2022
Ungezieferbefall - Abschnitt 114259.1 des kalifornischen Gesundheits- und Sicherheitsgesetzes wurden ungefähr ein Dutzend frischer Nagetierkot hinter den Merchandising-Kühlschränken unter der Wandplatte beobachtet.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von Los Angeles County.

#rodents #rats #mice #losangeles #california #unitedstates #ro-tel

829   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 7617 S Racine Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22.3.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise und Befall von Mäusekot von ca. 300 oder mehr, verstreut in allen Räumlichkeiten, z. B. an Regalen und Fensterbrettern, auf dem Boden unter dem vorderen Servicetresen entlang der Wandbasis und hinter dem Safe, in unteren… Mehr sehen

#popeyes #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #keks #hühnchen #sandwich #limonade

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Submarine Inc., 4805 W Chicago Ave, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22.3.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. 7-38-010 vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Das Zitat wurde ausgestellt.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachteter zweitüriger Vorbereitungskühler bei einem Temperaturwert zwischen 47. 6-48… Mehr sehen

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #wurst #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Stand-up Burger, 204 N Wells St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21.3.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurden keine internen Thermometer zum Ablesen der Umgebungstemperatur im Vorbereitungskühler und im begehbaren Kühler beobachtet. Beauftragte Person zur Bereitstellung und Wartung.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 10-15 kleine Fliegen im… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nudeln & Company, 2000 N Clybourn Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21.3.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Prioritätsverletzung der Stiftung. Kein Zitat ausgestellt -

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter… Mehr sehen

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173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Boukarou Mittagessen, 5973 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.03.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren für ein Erbrochenes/Durchfallereignis oder erforderliche Ausrüstung. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Am Waschbecken der Cooks Line oder der… Mehr sehen

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43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 350 E 103rd St, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.03.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete drei lebende Kakerlaken, die an der Nordwand hinter Donut-Verkaufsregalen kriechen. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung anzurufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-020 (a) ausgestellt.

39. Kontamination verhindert… Mehr sehen

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17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lucy's, 4570 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser in Waschräumen gefunden Handwaschbecken, Wassertemperatur bei 48. 6 f. Angewiesener Manager Waschräume Handwaschbecken müssen mindestens 100 fließend heißes Wasser haben. 0 f nach Datum der erneuten Überprüfung. An allen anderen Senken fließt… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 1959 W Howard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17.03.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: 6-501. 111 - beobachtete immer noch über 100 Mäusekot in der gesamten Anlage entlang von Fußleisten, Regalen und Geräten in allen Bereichen. Muss den gesamten Kot entfernen und alle Bereiche desinfizieren.

45. Einmal-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet… Mehr sehen

#popeyes #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #cooks

51   Bemerkungen Kommentar

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