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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Kol Tuv Kosher Foods, 2938 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Oktober 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete kein Erbrochenes und Durchfall aufräumen Kit und Verfahren. Muss alle notwendigen Lieferungen wie in der Richtlinie dargelegt bereitstellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

10. Ausreichende Handwaschbecken… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Beasley Academic Center, 5255 S State St, Chicago, IL 60609, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
22. Richtige kalte Haltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete unsachgemäße Temperatur von TCS-Lebensmitteln wie 15 Pfund. Vorverpackter Truthahn bei 68. 7f innerhalb des Walk-in-Kühlers und 50 1/2 Pints Milch 46,4f. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Muss kalte Lebensmittel bei 41,0f oder darunter haben. Appx.… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #türkei #milch

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

BIG & Little's Restaurant, 860 N Orleans St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Oktober 2021
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte Lebensmittel oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelmitarbeiter, die mit bloßen Händen mit verzehrfertigen Lebensmitteln (Burgerbrötchen) umgehen. Der Mitarbeiter des Essens stellte mit bloßen Händen einen gekochten Burger zusammen. Das Management weist… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #burger

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

CITGO, 734 W 111. St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort wie erforderlich eingehalten; muss bereitstellen. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung von Krankheiten, die durch Lebensmittel übertragen werden können,… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ted Frischmarkt, 2840 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete einen Abstand von 1/4 Zoll an der Unterseite der Tür hinten in der Nähe des Müllcontainer und im Frauenbad. Muss den Spalt vollständig versiegeln, um das Eindringen von Schädlingen

47. Oberflächen, die… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Heiliges Kreuz Krankenhaus pt Küche/Mitarbeiter Cafeteria, 2701 W 68th St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 18-20 Fruchtfliegen im Kundengetränkecenter. Beobachtete sie in der Nähe des Soda-Brunnens sowie an Wänden und Decke. Es wurde angewiesen, sich an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) Zitat ausgestellt… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #obst #limonade

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

William H. Ryder Specialty Grundschule für Mathematik und Wissenschaft, 8716 S Wallace St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete zeitgesteuerte Wasserhähne, die in Waschräumen von Mädchen und Jungen nicht richtig funktionieren. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn reaktiviert wird.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lebensmittelgeschäft Basketball, 351 und 103. St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Oktober 2021
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete abgelaufene zertifizierte Lebensmittelmanager-Zertifikate. Der Manager wies den Manager an, dass gültige zertifizierte Lebensmittelmanager-Zertifikate jederzeit vor Ort sein müssen. Vorrangige Gründung. 7-38-012. Zitat herausgegeben

3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunne Technology Academy, 10845 S Union St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete heißes Wasser an Handwaschbecken im Toilettenraum von Jungen und Mädchen im Bereich von 77. 3f bis 79. 9f. Die Temperatur entspricht immer noch nicht. Der Manager wies den Manager an, dass das Wasser… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

63RD & Food & Liquor Inc, W 63rd St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handseife zum Händewaschen am Handwaschbecken im Badezimmer oder am Handwaschbecken verfügbar. Der Manager korrigierte und lieferte Seife. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine… Mehr sehen

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #obst

15   Bemerkungen Kommentar

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