Aktuelle Berichte
Starbucks, Washington Street, Newton Lower Falls, Newton, Massachusetts, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •reported by user-kdkwt946 • einzelheiten
Mutmaßliche Quelle: Eierbisse
Beginn: Sofort
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Übelkeit, Krämpfe, Schüttelfrost
Recall notice
El Servidor Corp Gemahlener Zimt - aufgrund erhöhter Bleiwerte zurückgerufen
vor 1 Jahr •source fda.gov • einzelheiten
Kurzfristige Expositionen gegenüber sehr niedrigen Bleiwerten…
Regulierungsbericht
87th Street Jerk, 1710 W 87th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde…
Regulierungsbericht
Herr Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 14 beobachteten verschmutzte Lappen, die auf Tischen in den Vorbereitungsbereichen lagerten. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Putzlappen in Wasser mit Desinfektionslösung aufbewahrt werden müssen
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und…
Regulierungsbericht
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Der Manager hat vor Ort keinen Nachweis über die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter erbracht. Es wurde angewiesen, eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen, die eine unterschriebene Bestätigung…
Regulierungsbericht
Giordano's, South Blackstone Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe drei Handwaschbecken beobachtet, die zum Händewaschen nicht zugänglich sind. Vorderes Handwaschbecken im Pizzazubereitungsbereich, fehlendes Abflussrohr und mit Bettwäsche bedeckt, Handwaschbecken im hinteren Zubereitungsbereich rückwärts und mit Pizzakarton bedeckt,…
Regulierungsbericht
Tante Anne's | Cinnabon | Carvel, 711 S Seeley Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago anwesend war, während TCS-Lebensmittel (Eiscreme und Hotdogs) zubereitet und serviert wurden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend…
Regulierungsbericht
La Fonda G.T.O, 1738 W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel im Kühlraum nicht korrekt waren: Hühnchen und Schweinefleisch 48. 0f und Rindfleischsuppe in großer Reichweite im Kühler 46. 4 f. Prioritätsverletzung #7 -38-005. Zitat…
Regulierungsbericht
Buffalo Wild Wings 'GO', 707 S Seeley Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten, dass in den Räumlichkeiten keine Bescheinigungen über Lebensmittelhändler ausgestellt wurden. Das Management wies an, dass alle Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln einen Schulungsnachweis vorlegen müssen.
59.…
Regulierungsbericht
Hyatt Place Chicago//Wicker Park, 1551 W North Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass 2 Heißwassergeschirrmaschinen bei unzureichenden Temperaturen von 105 F und 130 F desinfiziert wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Heißwassergeschirrmaschinen mit einer endgültigen Oberflächentemperatur von 160 f…