Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
Mahalia Jackson, 9177 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, ausgestattet und gereinigt
- Anmerkungen: 5-501.17 Es wurde festgestellt, dass im Damentoilettenraum kein abgedeckter Behälter vorhanden ist. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.
59. Vorherige vorrangige Grundlagenverletzung behoben
- Anmerkungen: 8-404.13(b:3) Es wurde festgestellt, dass die vorherige vorrangige Grundlagenverletzung aus dem…
Regulierungsbericht
Ecuadorianischer Lebensmittelmarkt, 5000 W Division St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass verpacktes Brot ohne Lebensmitteletiketten zum Verkauf angeboten wurde. Es wurde angewiesen, alle verpackten Lebensmittel mit Zutaten, Firmenname, Adresse usw. zu kennzeichnen und zu pflegen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
-…
Regulierungsbericht
Mago's Tamales & Taqueria, 5714 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Im Inneren der Eismaschine wurden Ablagerungen und Schmutz festgestellt. Anweisung zur Entfernung, gründlichen Reinigung, Desinfektion und Wartung.
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Die Innentemperaturen der folgenden zeit-/temperaturkontrollierten Lebensmittel im Vorbereitungskühlschrank wurden als unzulässig festgestellt: Schweinefleisch 47,3°F,…
Regulierungsbericht
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden ungefähr 25 kleine schwarze lebende Fliegen beobachtet, die in den folgenden Bereichen umherflogen und sich auf den Außenflächen von Kühlgeräten und Lagerungsschränken befanden: Bar, Servicestationen beim Betreten des Vorbereitungsbereichs, Trockenlager und…
Regulierungsbericht
Pierogi Kitchen, 1856 W North Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person vor Ort. Es muss jederzeit eine verantwortliche Person vor Ort sein. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage.
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein…
Regulierungsbericht
Subway, 8655 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: 2-101.11 Es wurde festgestellt, dass keine verantwortliche Person vor Ort ist. Es wurde angewiesen, stets eine verantwortliche Person vor Ort zu haben. Prioritätsgrundlage. Verstoßbescheid unter Verstoß Nr. 2 ausgestellt.
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat…
Regulierungsbericht
Chicago Wings & Gyros, 2145 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Verfahren und Materialien zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, eine Reinigungsrichtlinie und entsprechende Materialien bereitzustellen. Prioritätsgrundlage 7-38-005 Zitat ausgestellt
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es…
Regulierungsbericht
Wingstop, 1521 E 87th St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402.11 Es wurde beobachtet, dass männliche Lebensmittelhandler Bärte tragen, ohne Bartschutz. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.
Regulierungsbericht
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
28. Giftstoffe ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Reinigungsmittel und Insektizid (Raid) wurden neben Tellern gelagert. Der Manager wurde angewiesen, die Reinigungsmittel umzulagern und das nicht zugelassene Pestizid (Raid) vom Gelände zu entfernen. Prioritätsverstoß 7-38-015.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare:…
Subway, Gornto Road, Valdosta, GA, USA
vor 1 Woche •reported by user-wgdn4697 • einzelheiten
