Informes de seguridad alimentaria: Buffet City/Cajun Seafood Boil, 7010 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
Último informe:
Informe por
Hervidor de mariscos Buffet City/Cajun, 7010 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: la línea del condensador tiene fugas al alcance de la mano en el enfriador ubicado detrás de la línea de…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: la línea del condensador tiene fugas al alcance de la mano en el enfriador ubicado detrás de la línea de…
27
Hervidor de mariscos Buffet City/Cajun, 7010 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EE. UU.
hace 5 meses •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: los contenedores de alimentos a granel observados en el área de almacenamiento trasera no están etiquetados con el nombre común del alimento almacenado. Se le indica que etiquete todos…
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: los contenedores de alimentos a granel observados en el área de almacenamiento trasera no están etiquetados con el nombre común del alimento almacenado. Se le indica que etiquete todos…
27
Buffet City, 7010 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
Fecha del informe: 12 de diciembre de 2022
6. Comer, probar, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: observó a los empleados bebiendo café y agua de un vaso abierto en el área de preparación. Dio instrucciones al gerente para que proporcionara recipientes para beber…
6. Comer, probar, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: observó a los empleados bebiendo café y agua de un vaso abierto en el área de preparación. Dio instrucciones al gerente para que proporcionara recipientes para beber…
27