Informes de seguridad alimentaria: Peking Mandarin Restaurant, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Informe regulatorio
Restaurante chino mandarín, 3457-3459 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no encontré ningún gerente de alimentos certificado en el sitio mientras se preparaban y servían a los clientes alimentos de TCS (arroz, pollo, rollitos…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no encontré ningún gerente de alimentos certificado en el sitio mientras se preparaban y servían a los clientes alimentos de TCS (arroz, pollo, rollitos…
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Informe regulatorio
Restaurante de mandarín de Pekín, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 jun. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se encontraron alimentos tcs a un requisito de temperatura inadecuado, se observaron alitas de pollo almacenadas en la parte superior de la mesa de preparación con una temperatura interna de 66. 0f/65.…
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se encontraron alimentos tcs a un requisito de temperatura inadecuado, se observaron alitas de pollo almacenadas en la parte superior de la mesa de preparación con una temperatura interna de 66. 0f/65.…
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Informe regulatorio
Pekín Mandarin Restaurant, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 mar 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 observó que no había suministros de limpieza en las instalaciones para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. Administración instruida para proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-005. No se…
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 observó que no había suministros de limpieza en las instalaciones para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. Administración instruida para proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-005. No se…
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Informe regulatorio
Pekín Mandarin Restaurant, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 Feb 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado firmada para cada…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado firmada para cada…
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