Rapports de sécurité alimentaire: Peking Mandarin Restaurant, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Rapport réglementaire
Restaurant chinois chinois, 3457-3459 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été trouvé sur place pendant que les aliments TCS (riz, poulet, rouleaux d'œufs, etc.) étaient préparés et servis aux clients. Il…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été trouvé sur place pendant que les aliments TCS (riz, poulet, rouleaux d'œufs, etc.) étaient préparés et servis aux clients. Il…
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Rapport réglementaire
Restaurant de Mandarin de Pékin, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 3 juin 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : trouvé des aliments tcs à une température inappropriée, noté des ailes de poulet stockées sur le dessus de la table de préparation avec une température interne de 66. 0f/65. 4f/61.…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : trouvé des aliments tcs à une température inappropriée, noté des ailes de poulet stockées sur le dessus de la table de préparation avec une température interne de 66. 0f/65. 4f/61.…
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Rapport réglementaire
Restaurant Mandarin de Pékin, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 observé aucun nettoyage des fournitures sur les lieux pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. La direction a demandé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.…
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 observé aucun nettoyage des fournitures sur les lieux pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. La direction a demandé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.…
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Rapport réglementaire
Restaurant Mandarin de Pékin, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée…
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