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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Wicker Park Seafood & Sushi (t1-gate C01), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se encontró una máquina de lavado de platos a baja temperatura (cristalería) en un enjuague desinfectante final inadecuado a 0 ppm de concentración de cloro. El gerente encargado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Informe regulatorio

A & D Live Chicken Poultry, Inc, 2601 S Ridgeway Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 20 casas grandes vivas vuelan en el sitio en las paredes y volando alrededor de las instalaciones. En lugar de eliminar todas las moscas, limpiar y desinfectar las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Seashell, 100 W 111th St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observaron certificaciones válidas/originales para el gestor de alimentos certificado. El gerente encargado de proporcionar las certificaciones originales. No se aceptan copias. Fundamento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wendy's, 6324 N Western Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: limpie el interior de los congeladores, freidoras, microondas, unidades de retención caliente, estación de freír, enfriador de bebidas, enfriador de preparación de condimentos y enfriador de ensaladas.

54. Basura y… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #ensalada

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Informe regulatorio

Restaurante Sabri Nihari, 2502 W Devon Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en frío inadecuadas para los alimentos de tcs dentro de los refrigeradores de preparación. Observó pollo a 57. 7f y verduras mezcladas cocidas a 77.… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #yogur

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Informe regulatorio

Panaderia Evita, 6975 N Clark St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de agosto de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política de salud de los empleados en las instalaciones. Fundamento prioritario. No se emitió ninguna cita. 7-38-010. Debe proporcionar.

22. Temperaturas… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

HVAC Pub, 3530 N Clark St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras manipulaba alimentos de tcs. (maneja pizza, pollo, etc.)… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pizza #azúcar

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Informe regulatorio

Restaurante La Bomba, 3221 W Armitage Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2021
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: observó algunos contenedores a granel no etiquetados. Debe etiquetar todos los contenedores a granel

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Irazu Costarricense Restaurant & Catering, 1865 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: el termómetro de alcance en el refrigerador (debajo de la parrilla) no funciona. El gerente instruido debe proporcionar un termómetro de trabajo dentro de dicho refrigerador.

38. Insectos, roedores y animales no… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Z

Rollitos de primavera, Mariano's, East Benton Place, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •reported by user-ztndt889 • detalles

Comí rollitos de primavera vegetales (prefabricados) y me enfermé en cuestión de horas: fiebre, escalofríos, vómitos, diarrea  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos

#chicago #illinois #unitedstates #vegetariano

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