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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Hamburguesas famosas de Jimmy: Hyde Park/Bronzeville, South Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé varios alimentos TCS en la hielera de preparación delantera a temperaturas interiores inadecuadas, como 5 libras de pechuga de pollo a 61. 5 pies, 10 libras de pollo picado… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Shining Star Early Learning, East 103rd Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observan fuera de los contenedores de basura no cubiertos y llenos de basura. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Solo Turquía, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

87th Street Jerk, 1710 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: códigos de infracción:: 3-302. 12: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no estén en el paquete original

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Santa Ethelreda, 8734 S Paulina St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d): debe reparar o reemplazar la manija del grifo que gotea en el fregadero de la cocina.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Visions Odeum and Events, 11901 S Loomis St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se encontró que la barra frontal no es accesible para su uso. Gran fuga en la trampa P. Se le indica que corrija y mantenga. Fundación… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Big Boy Deli & Grill 2, 343 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene el certificado de gerente de alimentos (cfm) certificado de Chicago. Se le ha ordenado obtener y mantener.

2. Certificado… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Dawn A.M., 1642 E 56th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar el área del panel inferior de la máquina de hielo; corregido in situ.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

KFC, 10421 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: la tabla de desagüe de la máquina de refrescos de autoservicio necesita limpiarse para eliminar toda la acumulación. Se le… Ver más

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Una escuela Phillip Randolph, South Hoyne Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d): debe reparar o reemplazar el drenaje lento en el segundo piso. Lavabo de mano del baño del personal femenino.

44. Utensilios, equipos y… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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