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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante Delmonico, 111 W Washington St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de noviembre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que no están
- comentarios: los estantes de la primera línea de cocción no están limpios, se han observado restos de comida, se indica que se limpien… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

MingHin Cuisine, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de noviembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los fregaderos de lavado de manos en el área de preparación. Se le indicó al gerente que… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de noviembre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: persona a cargo observada sin el certificado original de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en el lugar mientras preparaba… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 16 de noviembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporciona un letrero o póster que notifique a los empleados de alimentos que se laven las manos en el fregadero de manos expuesto ni… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

La Josie, 740 W Randolph Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de noviembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó los siguientes lavabos que no se mantenían con agua caliente: se observó una temperatura inadecuada del agua caliente en tres baños unisex de la planta… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, escalofríos, otros: fatiga
Fuente sospechosa: Comí en Portillos
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: una semana
Información adicional: El 9 de noviembre comí en Portillos carne italiana, salsa de queso y patatas fritas. Vomité a la mañana siguiente. No… Ver más

#portillos #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #patatasfritas #italiano #salsadequeso

Informe regulatorio

Starbucks, 4558 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 20 de noviembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados alrededor del equipo con acumulación de escombros. Se le indicó al gerente que limpiara.

Fuente: chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 20 de noviembre de 2023
48. Instalaciones de lavado de vajillas: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: 4-501. 19: fregaderos de 3 compartimentos que no pueden proporcionar la temperatura adecuada del agua de lavado, fluctúan entre 104 y 106 °F. En lugar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 20 de noviembre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: señaló que no había ningún gerente de alimentos certificado de guardia con el certificado original de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante Bryanna's, 5695 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 20 de noviembre de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de prevención de reflujo en el fregadero de la zona trasera de lavado de vajilla. Se le indicó a la persona a cargo que proporcionara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates