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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Chicago Busy Burger, 1120 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas, construidas y usadas adecuadamente
- comentarios: se observó una junta rota en la puerta de la hielera utilizada para almacenar leche y refrescos. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dongpo Impression, 228 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron excrementos de ratones in situ en las siguientes áreas: dos puertas en el enfriador del área de preparación, detrás del enfriador en el área de preparación, en el… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Brewhouse, 31-35 E Riverwalk, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2023
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos o con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: contacto con las manos desnudas con alimentos listos para el consumo. Observó a los camareros de comida… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mexico Steak House, 2983 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de octubre de 2023
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación/recordatorio de asesoramiento al consumidor en el menú. Se le indicó al gerente que proporcionara información sobre el asesoramiento al consumidor en el… Ver más

#rodents #rats #raw #undercooked #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bruna's Cafe, 2424 S Oakley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó una señal de no lavarse las manos en los fregaderos de lavado de manos en las áreas de bar y preparación del primer piso.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hunan Bistro, 2414 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de servicios de alimentos.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafe Touche, 6731 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó la acumulación de suciedad negra acumulada dentro de la máquina de hielo que goteaba en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Salerno's, 1201 W Grand Ave Fl 1, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro dentro de varios refrigeradores de preparación. Se le indicó que proporcionara.

39. Prevención de la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Marathon, 4751 W Harrison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio según lo requerido; debe proporcionarla. Se le indicó a la persona a cargo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sopa y cucharas, 6701 N Olmsted Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de octubre de 2023
40. Limpieza personal
- comentarios: se observó que los manipuladores de alimentos no llevaban sujetadores para el cabello. El gerente le indicó que todos los manipuladores de alimentos deben usar sistemas de retención de cabello efectivos.

51. Fontanería instalada;… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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