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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Tienda de alimentos Jewel #3092, 1655 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 abr. 2022
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: empleado observado usar el baño y salir sin lavarse las manos. Gerente informado. El gerente indicó al empleado que se lavara las manos después de usar el baño. Violación de prioridad 7-38-010. Citación… Ver más

#jewelosco #raw #chicago #illinois #unitedstates #mariscos #mejillones

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Panadería y parrilla de Oriente Medio, 1512 W Foster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 abr. 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: paredes del área de preparación del sótano con acumulación de alimentos acumulados detrás del fregadero de 3 compartimentos. Hay que limpiar las paredes.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Graystone Tavern, 3441 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 abr. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó más de 20 excrementos de rata en el suelo a lo largo de la base de la pared del área trasera de almacenamiento seco, bar y lavavajillas. Instrucciones para limpiar y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carbono en Chicago, 810 N Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 abr. 2022
40. Limpieza personal
- comentarios: observaron manipuladores de alimentos que preparaban alimentos sin ataduras para el cabello en la cocina. Se instruyó a la persona a cargo de que todos los manipuladores de alimentos deben usar una sujeción para el cabello.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

174   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela secundaria St. Francis De Sales, 10155 S Ewing Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 abr. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó ningún letrero de lavado de manos en el baño del salón del profesor. Instrucciones para proporcionar señalización sobre el lavado de manos

38. Insectos, roedores y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

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Informe regulatorio

Au Bon Pain, 200 E Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 abr. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontró aproximadamente 10-15 cucarachas ubicadas debajo del fregadero de 3 compartimentos, observó 2 cucarachas dentro del dispensador de jabón del fregadero de 3 compartimentos. También se observaron 2 cucarachas debajo del área… Ver más

#aubonpain #rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Supermercado Chapala, 7117 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 abr. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta enrollada en el área de recepción con un espacio de 1/4 'a 1/2', instrucciones para reparar el problema para minimizar la entrada de plagas

47. Superficies en contacto con alimentos y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Dr. Jorge Prieto, 2231 N Central Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 abr. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: se encontraron los lavabos de manos ubicados en las siguientes áreas sin agua caliente: puesto de profesores para mujeres (más cercano a la cafetería), puestos de profesores para hombres… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 abr. 2022
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tubería con fugas debajo del fregadero de tres compartimentos dentro del gabinete en el área de preparación/venta de queso. Problema de reparación

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso

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