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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Walgreens, 3110 W Armitage Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se acumulan desechos alimentarios observados y los derrames de alimentos dentro de los alimentos llegan a los refrigeradores. El gerente instruido debe limpiar el interior de todos los refrigeradores de… Ver más

#foodviolation #walgreens #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sharks Fish, West Madison Street, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de agosto de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona encargada del certificado de gerente certificado no disponible durante la preparación y la porción de alimentos tcs (pescado y pollo)

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado

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Informe regulatorio

7-Eleven, 5959 W Belmont Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de agosto de 2021
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: la ventilación mecánica observada no funciona en el baño. Debe repararse y mantener.

60. Corregida la infracción del núcleo anterior
- comentarios: violaciones principales anteriores no corregidas a partir… Ver más

#foodviolation #7eleven #chicago #illinois #unitedstates #soda #leche

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Informe regulatorio

Jerk Taco Man Caribbean BBQ, 7723 S State St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observado aproximadamente 150-200 cucarachas vivas en toda la instalación. Visto en el suelo desagüe a la izquierda del lavabo de manos. Visto debajo de la mesa de preparación cerca del… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Holy Cross Hospital/PT Cocina/Cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 (pf) observado aproximadamente 20-22 vuela alrededor del fregadero de 3 compartimentos, zona de café de autoservicio y zona de preparación trasera. Se le indica que limpie todas las… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #café

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Informe regulatorio

Taqueria La Zacatecana, 3024 N California Ave , Chicago, Il, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó señalización de lavado de manos en el fregadero expuesto situado en la zona del plato trasero. Se le ha instruido que proporcione.

36. Termómetros proporcionados y… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #carne

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Informe regulatorio

Enso Sushi & Bar, N Damen Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observa acumulación de ligo/suciedad negra y rosa dentro de la máquina de hielo goteando en hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe limpiar… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Paisans Pizzeria, 6545 S Pulaski Rd, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: stock en el suelo en la nevera a pie. En su lugar para elevar 6 pulgadas y mantener

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El Mariachi Bar & Grill, 3906-3908 N Broadway , Chicago, Il, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el compartimento superior de la máquina de hielo no se ha limpiado. Se le indica que limpie, desinfecte y mantenga.

22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
-… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #arroz #salsaverde

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