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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

R Haan Thai, 5848 N Lincoln Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit de limpieza y procedimiento de vómito y diarrea en las instalaciones. Se le indica que proporcione todos los suministros necesarios tal como se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

Informe regulatorio

Nori & Wasabi, 3109 N Halsted St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de shellstock, destrucción de parásitos
- comentarios: no hay registros de congelación para la destrucción de parásitos in situ para que el pescado congelado se consuma crudo del proveedor o los registros de congelación… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #pescado #salmón #atún

Fecha del informe: 22 de junio de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación de suciedad negra observada dentro de la máquina de hielo goteando en hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe limpiar y desinfectar el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Jimmy John's, 3041 N Lincoln Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22 de junio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: el responsable durante la inspección no tiene certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Infracción de la fundación

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #pan #ensalada #atún

Informe regulatorio

MOMO Factory, 3202 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay agua caliente disponible en la zona de lavado de vajilla lavamanos. Coldwater solo disponible. Se le indica que proporcione agua caliente. Infracción de prioridad 7-38-030 (c).

20.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #leche

Informe regulatorio

The Cafe, 25 E Pearson St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observó ninguna certificación de gerente de saneamiento alimentario de la ciudad de chicago publicada en las instalaciones. Debe publicar un certificado válido de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Furious Spoon Lakeview, 800 W Belmont Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: instrucciones de instalar fregadero de manos en la zona de la máquina de platos del sótano con agua corriente fría y caliente, jabón y toallas de papel. Infracción de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche #patio

Informe regulatorio

KINTON RAMEN, 1426 N Milwaukee Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2021
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se encontraron pruebas de certificados de manipulador de alimentos en el sitio. El gerente encargado de proporcionar pruebas de formación sobre manipuladores de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Hibachi Grill Supreme Buffet, 2309 S MacArthur Blvd, Springfield, IL 62704, EE. UU.

hace 4 años source newschannel20.com detalles

Fecha de cierre: 16/06/2021

Las infracciones van desde no lavarse las manos correctamente hasta que el inspector de salud encontró excrementos de ratón en un recipiente crujiente de arroz en el almacén seco del restaurante que usaba para servir a los clientes.

Fuente: newschannel20.com

#springfield #illinois #unitedstates #arroz